【網上爆紅】毛巾蛋糕卷|其實係簡化版千層蛋糕?|Towel Cake Roll [Eng Sub]

  • 添加 21 天 前

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    持续时间: 20:02

    👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
    雞蛋 1 Egg
    砂糖 15g Sugar
    鹽 少許 Salt
    牛奶 95ml Milk
    低筋麵粉 35g Cake Flour
    無鹽牛油 10g Unsalted Butter
    可可粉 4g Cocoa Powder
    淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
    砂糖 10g Sugar
    煉奶 5g Condensed Milk
    朱古力 20g Chocolate
    奧利奧 2 Oreo
    1.雞蛋打勻
    2.加入砂糖及鹽拌勻
    3.加入牛奶拌勻
    4.溶化牛油備用
    5.低筋麵粉及可可粉過篩拌勻
    6.加入已溶化牛油拌勻
    7.倒入約70g麵糊,小火煮至凝固冒氣泡
    8.麵皮翻面,兩面熟透後包保鮮紙冷藏
    9.朱古力及Oero切碎
    10.淡忌廉,砂糖,鹽及煉奶拌勻
    11.忌廉打至約七成,加入餅碎拌勻
    12.麵皮向橫一塊疊一塊排開三塊
    13.忌廉分三份塗上麵皮
    14.將兩側麵皮向內摺起,捲起後包保鮮紙冷藏
    15.灑上可可粉,完成
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陳咪咪
陳咪咪

talk too much

2 天 前
lollipop lo
lollipop lo

好Cute😂‘攤開啲手指 bye-bye’

4 天 前
Emily Ong
Emily Ong

请问可以用隔水溶的巧克力吗?

10 天 前
Irene Wong
Irene Wong

如果沒有朱古力粒,其他份量補返可以嗎?

12 天 前
Miss Emily
Miss Emily

咁..... 睇五月天演唱會咪好大獲🤭🤭

14 天 前
Winnie C
Winnie C

個新廚房那仿雲石紋灶枱呢?

15 天 前
W Chan
W Chan

馬田真係大把貨

15 天 前
Irresponsible Broadcast
Irresponsible Broadcast

切開好靚

15 天 前
Cho Ki
Cho Ki

馬田有冇諗過開餐廳😂

15 天 前
Lifang Zhou
Lifang Zhou

吃过,非常好吃

16 天 前
Kraken Released
Kraken Released

手勢係咪“五大訴求”呀,馬田?

16 天 前
風聲雨聲讀書聲
風聲雨聲讀書聲

唔係喔.佢有講的

10 天 前
Forward Forward
Forward Forward

成日都戴頭盔,又怕人話你,但又要人訂閱搵錢,呀支呀左

16 天 前
Sean Nicholas
Sean Nicholas

無千層蛋糕咁煩 可以一試

16 天 前
rrr Tyler
rrr Tyler

係咪即係由細到大 麵包舖見到嗰啲芒果班戟😅

17 天 前
Aaa Aaa
Aaa Aaa

可唔可以教做奶蓋?

17 天 前
Leung Yu Au Yeung
Leung Yu Au Yeung

正呀💕可唔可以整埋麻糬版💕👻

17 天 前
W Chan
W Chan

勁!上熱門!

17 天 前
mike mike
mike mike

做咩孖田呢條片個FEEL咁GAY

17 天 前
TSZ WING WONG
TSZ WING WONG

我不慣你講廣東話廣東話

17 天 前
Wang Apple
Wang Apple

想请问我之前做过千层切不断是面粉太多吗?试了几次butter 那里融化的mix在一起休息一个小时,但是面糊还是有那些油质的,要一直过筛想知道原因?

18 天 前
Jess Lam
Jess Lam

Martin can you do a tutorial on Vanilla Slice?

18 天 前
L. Rita
L. Rita

有冇人試過加咖啡粉?

18 天 前
Longxin Zhu
Longxin Zhu

马田IF紧?

18 天 前
A仔 Achai
A仔 Achai

16:19 變左廣東話字幕😂

18 天 前
Music Channel music
Music Channel music

唔錯

18 天 前
Matthew Li
Matthew Li

CLS

19 天 前
Chloe Wong
Chloe Wong

講真,我諗咗勁耐先知你個手勢似邊個國家某時代嘅手勢🙂

19 天 前
Foxhound
Foxhound

I remember you changed the table right?

19 天 前
KaHei,Kyle Chan
KaHei,Kyle Chan

Oreo 兩塊

19 天 前
潔西卡
潔西卡

感覺很好吃

19 天 前
MY Leung
MY Leung

thx

19 天 前
Yamatotoba
Yamatotoba

最後都係(紅雞碗)裝住!哈哈!!!!!

19 天 前
Lion Kan
Lion Kan

差小小鬍鬚就似😂 Hxxxx

19 天 前
Eudora Doris P
Eudora Doris P

😂我諗咗一陣,邊忽似呀diu

19 天 前
:D 我愛ERROR
:D 我愛ERROR

‼️

19 天 前
So Elsa
So Elsa

想睇埋試食,咬一啖會唔會成件散

19 天 前
Coco Li
Coco Li

5....我記得之前5系買咗張新台架咩....做乜唔用嘅....

19 天 前
07 007
07 007

落icing sugar 會靚d

19 天 前
gurung biron
gurung biron

見到都流口水

19 天 前
connie chan
connie chan

你讲的那个开场手势,我每次看都联想到超人,直到你这集讲了才觉得。。。哦,也是的。 不如下次完全摆个超人形象吧,你自己都说自己够靓仔嘛,做厨房超人,你配得起啊。

19 天 前
Casey Lee
Casey Lee

放好立克粉

19 天 前
C M
C M

clscls

19 天 前
九嗨
九嗨

七味粉。。。

19 天 前
Jas Dero
Jas Dero

切開好靚呀,加油

20 天 前
Superficial Supper
Superficial Supper

🤚潮流尖端——台灣🍍🍍🍍🍍🍍

20 天 前
416Nancy
416Nancy

其實考究古羅馬敬禮是手掌跟手臂成直線,而你的手掌向觀眾,完全不同。不過要改的話,我提議配合講“燈櫈”時揮兩次手,手掌不要停在十二點方向,其他人就冇嘢好講。如果你現在張開手指,恐怕會有好事之徒衝出來插你想表達「五囗囗囗,囗囗囗可」(五條卷蛋,全是可可) 。這是溫馨提示。最後,你用很多心機做這個甜品,很讚!這個毛巾卷側看真的像毛巾,很有趣,很想吃。

20 天 前
Lok Muimui
Lok Muimui

下次燈凳果陣舉 世界語言黎

20 天 前
Lok Muimui
Lok Muimui

係只能食熟食嘅時期,唯有睇多十次當食咗⋯

20 天 前
Sun Shine
Sun Shine

👍👍👍🥳🥳

20 天 前
JIALIN LU
JIALIN LU

馬田對,蒸汽焗爐點睇?

20 天 前
ling kwan
ling kwan

可以落少啲cream嘛?

20 天 前
02b6a4
02b6a4

Looks yum.

20 天 前
Jessica Lau
Jessica Lau

I know body glove loool

20 天 前
Chak Chiu
Chak Chiu

開個場都被人話似古人打招呼 宜家D香港人係真係冇自由?

20 天 前
Sun Shine
Sun Shine

切出嚟的卷好靚, 流晒口水。

20 天 前
irene wong
irene wong

別人話馬田成日走在潮流末端,我想說我連個潮流出現咗/過都唔知....簡直係「平行時空」。 謝謝馬田,家中有許多可可粉,可以隨時做😉

20 天 前
Optimus Lime
Optimus Lime

切開之前睇落好似鮑魚🤣

20 天 前
Victoria Yeung
Victoria Yeung

卷鬆點會變得更似毛巾!係美國其實好興(bakery有時會見到)

20 天 前
Ming Kit Jimmy Chan
Ming Kit Jimmy Chan

216÷3 = 70??? 明明72!!!!

20 天 前
RYAN TAM
RYAN TAM

6克 偷食用。

19 天 前
Minzy Gertrude
Minzy Gertrude

留返d掛杯

20 天 前
Adrian Au
Adrian Au

磅70易過72...

20 天 前
CA Carrie
CA Carrie

切開咗裡面真係勁靚呀!掂呀👍🏻

20 天 前
Juliana Wong
Juliana Wong

pancake點會譯做可樂餅

20 天 前
Jeniec
Jeniec

因為法文係crêpe掛

19 天 前
P A T
P A T

突然有點好奇 馬田平常用什麼錄音設備? 我沒有見到clip mic,還是你用boom?

20 天 前
RYAN TAM
RYAN TAM

佢有支架,支mic從上吊落黎。

20 天 前
Li Tony
Li Tony

元首萬歲~~~哈哈

20 天 前
Janet Fong
Janet Fong

點解英文字幕咁認真嘅?🤔

20 天 前
18999wong
18999wong

其實中華民國宣誓一樣有人用呢個手勢

20 天 前
千雨
千雨

哦!!!!我就系超想食e個🤣🤣

20 天 前
Tobey Chung
Tobey Chung

好想食🤤🤤

20 天 前
gold en
gold en

而家片愈來愈長 正啊

20 天 前
Daisy Cheung
Daisy Cheung

話梅粉得唔得😆

20 天 前
北極光
北極光

以為馬田會教整日東卷蛋已經賣晒

20 天 前
uacrazyvava
uacrazyvava

塊oreo🤣

20 天 前
Xenia Tang
Xenia Tang

支持手指合返埋 ,得意好多🥲

20 天 前
v0vKiTv0v
v0vKiTv0v

馬上試做

20 天 前
jasperlnt
jasperlnt

🤣

20 天 前
かいこkaiko
かいこkaiko

Oreo嘅份量係唔係被迫變成兩塊😂

20 天 前
Alpha CureMom
Alpha CureMom

總唔會所有人都鐘意你嘅 你有我哋 唔怕🤣

20 天 前
陳輝男
陳輝男

聽不懂

20 天 前
Emily Wong
Emily Wong

講真,我完全唔覺得個手勢似某國某時代嘅手勢,不過啲人要扣帽子都冇辦法😢

20 天 前
Emily HK
Emily HK

記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕

20 天 前
lo shanshan
lo shanshan

用玉子燒ge煎pan會唔會再方便D?haha

20 天 前
Brighterman LAU
Brighterman LAU

勁!!

20 天 前
HK誘魅乂煞氣乂母牛 :D
HK誘魅乂煞氣乂母牛 :D

我都係覺得手指唔分開好啲 有種小雲嘅感覺 :D

20 天 前
Alan Leung
Alan Leung

嗰個係長方形唔係正方呀!

20 天 前
咪咪卡
咪咪卡

我好想看新桌子喔😍什麼時候才會出現

20 天 前
Jane T
Jane T

真心覺得香港未有一間整嘅毛巾卷係好食過台灣嘅

20 天 前
affleck chung
affleck chung

腩田,別擔心,下次勇敢把手舉高,伸出你的中指.....就不會有人說你效法什麼反佛教標誌手勢了🤭🤭🤭

20 天 前
Hinson
Hinson

其實我想問下咩叫真朱古力呀?同埋平時啲朱古力有咩分別?

20 天 前
Jeffrey Lam
Jeffrey Lam

真朱古力有可可脂(cocoa butter),假朱古力將可可脂抽走,用其他脂肪代替,棕櫚油好常見,目的係令朱古力冇咁易溶,代價係味道同質地都會好怪

20 天 前
Edna Leung
Edna Leung

可可同代可可,馬田有講過

20 天 前
Dreamersnow0531
Dreamersnow0531

零食朱古力有糖/奶之類嘅添加劑 同埋好似話無預你再加熱,喺部分食譜用錯咗出來嘅效果唔同

20 天 前
Awesome_stuff
Awesome_stuff

你16:8 fasting呀?

20 天 前
a guy
a guy

~讚好 ~訂閱 ~分享 ~留言 ~睇晒成段廣告

20 天 前
Hison Ling
Hison Ling

今次1.5倍速啱啱好

20 天 前
huiyun chen
huiyun chen

好自律,难怪好身材

20 天 前
_bbh Pcy
_bbh Pcy

馬田❕❕髮際線啊❕❕

21 天 前
張伊萱
張伊萱

這個毛巾捲做成抹茶口味,上面再灑滿抹茶粉也超棒的感覺

21 天 前
kinki ho
kinki ho

新枱呢? 放棄咗?定要修葺?

21 天 前
Hiu Fung Wong
Hiu Fung Wong

你對包皮好有研究

21 天 前
Sandy K
Sandy K

🤣呢個都out左好耐架啦喎

21 天 前
Winnie Wong
Winnie Wong

如果想個餅皮煙韌啲要用咩麵粉?

21 天 前
KFHKSDGM
KFHKSDGM

高筋可能又會太硬,高筋通常係用黎整麵包嗰類,建議中筋,or整時落多小小低筋粉

19 天 前
Margaret Tam
Margaret Tam

高筋

20 天 前
Karson Sun
Karson Sun

剛剛係街睇緊呢條片,一抬起頭,見到馬田真人🤣🤣

21 天 前
Rw_ TANTAN
Rw_ TANTAN

之前都有係德福見到馬田,望緊啲拼圖,之後夜晚就真係出拼圖片😂

17 天 前
irene wong
irene wong

抬頭望馬田,低頭睇YT😆😆

19 天 前
Valentina
Valentina

我前幾日係尖沙咀某店見過(好似)馬田買衫!!1

20 天 前
Tracy Ling
Tracy Ling

係APM撞過🤣🤣🤣

20 天 前
sa wong
sa wong

@Polly Hau 我都試過係牛旨商店見過馬田2次。大家想見馬田可以多D去牛旨買野🤣🤣🤣

20 天 前
Bunic Ho
Bunic Ho

Feel 到有個吊字要出口😂 13:33

21 天 前
GoldsCatcher
GoldsCatcher

馬田簡化版=我正常版 馬田正常版=我困難版 👇你也是覺得?

21 天 前
Emily Wong
Emily Wong

認同!

20 天 前

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