【出街食算】星洲炒米|屋企簡易版 [Eng Sub]

  • 添加 17 天 前

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    持续时间: 14:48

    👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
    1人份量 Serve 1
    乾米粉 100g Dried Rice Noodles
    蝦仁 8 Shrimps
    雞蛋 1 Egg
    叉燒 60g Char Siu
    火腿 20g Ham
    洋蔥 1/4 Onion
    青椒 1/4 Green Pepper
    紅椒 1/4 Red Pepper
    韭黃 30g Hotbed Chives
    銀芽 30g Bean Sprout
    鹽 少許 Salt
    胡椒粉 少許 Pepper
    咖喱醬 30g Curry Sauce
    砂糖 1/2tsp Sugar
    雞粉 1/4tsp Chicken Powder
    1 沸水倒進米粉浸泡一會盛起,米粉放在砧板上放乾備用
    2 叉燒及火腿切細備用
    3 蝦仁,鹽及胡椒粉拌勻備用
    4 洋蔥,青椒,紅椒切絲,韭黃切段備用
    5 雞蛋打勻備用
    6 先炒蝦仁,叉燒及火腿
    7 咖喱醬,砂糖及雞粉拌勻備用
    8 先炒雞蛋及洋蔥,按需要加油,再炒勻青椒,紅椒及米粉
    9 加入其他配料及咖喱醬炒勻,完成
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