【一席】張靜紅:普洱茶是一個江湖

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    張靜紅,南方科技大學社會科學中心副教授。

    「 那位台灣先生讓我們猜,這樣一餅茶在外面賣多少錢。我大著膽子說,會不會是四五百塊一餅。自己心裡說,怕是猜高啦。結果對方告訴我們,這麼一餅茶在台灣現在要賣一萬五千塊人民幣。我當時真的是不敢相信自己的耳朵! 」

米米
米米

超棒的分享,感謝!

13 天 前
Harmonyano
Harmonyano

太能扯了

16 天 前
Huang Amy
Huang Amy

日月潭本身就是一个江湖

17 天 前
Nick Fan
Nick Fan

讲的太好了

17 天 前
彣全書屋
彣全書屋

三十年前在英國倫敦唐人街買了兩塊普洱茶餅回來當伴手禮送給喜歡喝茶的姨丈 上個世紀九十年代初,當時在台灣略有耳聞,初識普洱,能在英倫買到,真巧。 那茶已涼 姨丈已去 往事如煙 也許也猶如茶山雲霧渺渺 虛無縹緲 喝口茶吧!人生

17 天 前
amazing
amazing

送給我也不想喝,傻子才喝過期的

18 天 前
Jon von
Jon von

好的喝不起,差的不好喝,还是算了。

22 天 前
Johnny Huang
Johnny Huang

中国的茅台和普洱是靠吹棒出来的。

26 天 前
Chi Hung Chan
Chi Hung Chan

從頭至尾聽完=Like!

29 天 前
Chi Hung Chan
Chi Hung Chan

演講有吸引力!但是,冠以“無價寶”,我質疑操作的成分多過其價值!

29 天 前
Yunping Wei
Yunping Wei

真诚,客观,词达意,不夸张,是自娱媒体出现的清流。听后感到知识的力量,心灵的冲击,我是一个年开始一直喝绿茶,(最喜欢魁龙珠那种复合茶)长大的老人,后来又喝黄茶,红茶,普弭茶,但还是最喜欢的还是龙井和铁观音,一个人口味很难改变

29 天 前
Yunping Wei
Yunping Wei

年幼开始喝茶(补正)

29 天 前
yu fu
yu fu

淡淡的解說 謝謝讓我觀摩了普洱的古往今來

个月 前
Jet Kwok
Jet Kwok

哪里不是江湖

个月 前
Lan Wang
Lan Wang

有个人叫于丹,就欺骗性来说,可以做张静红的祖师婆了。

个月 前
Lan Wang
Lan Wang

什么人类社会学,社会人类学?没有一个拿了钱做广告的说自己来啦,来做广告啦!

个月 前
www88888www
www88888www

普洱茶是一個利用人性執著炒作的喬木樹葉 樹葉 而已

个月 前
姜高松
姜高松

真的是聽君一席話.勝讀十年書!喝了幾年的冤枉茶.不知一個所以然.現在總算得知大概了。非常感謝張教授.謝謝妳。

个月 前
Jeri Tsui
Jeri Tsui

聽得津津有味,讓平時一般都喝綠茶🍵的我馬上起來泡了一杯普洱,坐下來繼續聽👍🏼👍🏼

个月 前
地瓜(闽)国海外浪人
地瓜(闽)国海外浪人

我不管你这怀茶🍵有什麽江湖!就让你笑傲江湖又怎样怎样嘛?它还是会留下茶垢好不好!它就是一怀茶🍵拜托拜托啦🤣🤣🤣🤣

个月 前
Mukdener
Mukdener

不同揉茶方式会导致滋味不一样,这不是胡扯吗?

个月 前
Mukdener
Mukdener

老茶喝的是时间,贵是有道理的

个月 前
Remann Chin
Remann Chin

茅台 阿胶亦如是,没人敢说只是因为它们都有国有资本了。

个月 前
拒绝油腻的老徐
拒绝油腻的老徐

上过一席的很多讲者,现在已经不能发声了,因为可能危及人身自由

个月 前
yaohui su
yaohui su

你喜欢的味道,对你来说才是最好的。

个月 前
huang fafo
huang fafo

2000年前,台地茶價高於大樹茶..

个月 前
Taos Tea
Taos Tea

普洱茶研究,主要是社会经济方向

个月 前
Taos Tea
Taos Tea

依邦也有小叶种。所以

个月 前
越南钟哥
越南钟哥

看了半天真的没有明白想表达什么

个月 前
刘果果儿
刘果果儿

炒作的太厉害了,觉得茶还是新茶为最,发酵茶只是走商易于保存,现在炒作的太过了

个月 前
渊 夏
渊 夏

声音和语调真的舒服,原来听人演讲也会是种享受。

个月 前
Au Claire de la lune
Au Claire de la lune

用漢字的一席比羅馬拼音要好看,中國文化博大精深,各種書法都有自己的美

个月 前
leo orange
leo orange

茶文化還有一條路線是從東方進入西方時的改變、航海時代的貿易也間接的改變了生茶的生命力,畢竟所有旅途上的變化都會成了到達目的地時產品的樣貌。

个月 前
leo orange
leo orange

普洱熟茶的溯源應該要從貢茶 下手、宮廷裡的紀錄是無法騙人的,民間再怎麼流傳也不會比官方紀錄確實,藏人喝茶一直以來就是以熟茶為主,他們的海拔不太可能是近代才突然接受了熟茶,草原上的民族也沒有喝生茶的,生茶的飲用比較是中原和茶產地的習慣,而草原上的民族一般喝熟茶也多是為了解膩和易於保存茶葉,畢竟早時物資得之不易。

个月 前
tonny
tonny

這只是個賺錢的生意,,,

个月 前
Ta-Jin Lo
Ta-Jin Lo

早年溫婉恬靜的台灣仕女形象,在大陸張教授的身上再現風華。

个月 前
陳伊恩
陳伊恩

說的真好

个月 前
Jeffrey Tsai
Jeffrey Tsai

可惜是中國人

个月 前
Lim Cheng Guan Lim Cheng Guan
Lim Cheng Guan Lim Cheng Guan

普洱茶与冬虫夏草已经被抄成神話.

个月 前
Lim Cheng Guan Lim Cheng Guan
Lim Cheng Guan Lim Cheng Guan

我说你行你就行,不行也行.

个月 前
HouWu Zhou
HouWu Zhou

普洱茶是一個江湖,画龙点睛之笔。

个月 前
CP C
CP C

茶壶.普洱茶都是台湾人炒起来的.茶壶是拿来用.最多欣赏.茶是拿来喝的.不是拿来炒得.已失去原本精神

个月 前
Nai Hang Artamonova-Song
Nai Hang Artamonova-Song

喜欢茶的历史。也喜欢云南丽江的象形文字,不知谁能讲解。

个月 前
Wesley Huang
Wesley Huang

普洱茶是一個江湖.......這標題下的真好!

个月 前
青山
青山

很少有人要喝那種霉味重的狗屁東西。純屬炒作,

个月 前
JingFu Lee
JingFu Lee

說話淡定从容 有如行雲流水

个月 前
ina M
ina M

氣質真好

个月 前
kll hu
kll hu

30年前,鴻泰昌遠年七子餅,台中港買1000元一餅,熟餅,當時石棹烏龍1800元一斤,茶就是飲品,自己喜愛就好

个月 前
Yun Long Zhao
Yun Long Zhao

普洱茶从古至今就不是什么高档的东西,也没有这么多好处。就是国内一群无良的人搞出来的噱头。欺骗大众。古代,这种茶是被运到藏区作为奶茶的原料,只是在运送过程中腐化发酵,形成了所谓的熟茶,说实在没毒就已经万幸了,还有人鼓吹他的功效。不过无论如何,古代熟茶的形成过程也是自然发酵,而且由于不同的时期雨水和光照时间不同,其实没有固定的味道。现在的人为了牟利不知有些什么龌龊的手段硬生生吧生茶变成熟茶,居然还趋之若鹜。只能哀叹中国人的脑子。。。。

个月 前
Hc Tseng
Hc Tseng

朋友在 2000時請喝過數萬一片普洱茶 用字卻失去味道

个月 前
Sam Su
Sam Su

讲的正好。从另外一个侧面一点一点平平淡淡的叙述,犹如春雨般润物细无声。 喜欢习得的正宗这个观点

个月 前
J. Ning Liu
J. Ning Liu

她的演讲和声线真的很有吸引力,能够把你带入她要讲述的客观事实

2 个月 前
Canaan Jin
Canaan Jin

赞~但是老乡以后都不爱你了

2 个月 前
David Smith
David Smith

其实只是发霉的味道而已。不信你去老房子木头上刮一点泡开水,味道是一样的。

2 个月 前
Niki Milano 888
Niki Milano 888

聽您ㄧ席話勝讀十年書,謝謝您的研究成果分享🙏

2 个月 前
PK Mong
PK Mong

普洱茶是一個江湖骗局

2 个月 前
姜凤林
姜凤林

普洱茶是中国文化的产物。正如中医 中国武术。都是以欺骗为基础 中国文化就是一个江湖。包括孔子的儒家思想。 中国无处不欺骗。不欺骗就不是中国文化

2 个月 前
姜凤林
姜凤林

普洱茶是中国文化的产物。正如中医 中国武术。都是以欺骗为基础 中国文化就是一个江湖。包括孔子的儒家思想。 中国无处不欺骗。不欺骗就不是中国文化

2 个月 前
Huang Patrick
Huang Patrick

建議:在產茶區籌建《媽祖廟》,讓臺灣茶人有機會再創造一些奇蹟……。

2 个月 前
F Sung
F Sung

一九八二年買了一包下關沱茶,一塊錢,一兩還是二兩已經不記得了。一起買的還有一個紫砂壺,兩塊五錢。地點是武昌長江大橋與漢陽門碼頭之間。四十年了!

2 个月 前
Simon Chu
Simon Chu

少説了一個非常重要的程序 - 殺青!

2 个月 前
陆jake
陆jake

普洱要喝的话尽快买点留着,中共要对普洱茶产地搞共产了,以后买不到野生大茶树了。普洱茶就是指野生的茶树所产的茶,这些茶树中共要国有化了,现在还是茶农财产。

2 个月 前
Tony Geng
Tony Geng

首页推荐了好几次,以为是推介普洱茶的。躺着用手机打开消磨时间,结果被吸引住,马上转到大屏幕上一口气看完。

2 个月 前
J L
J L

请問這位茶文化研究大師的人類學是出自哪里的科班?

2 个月 前
J Y
J Y

气质优雅,是我喜欢的类型。:)

2 个月 前
謝作城
謝作城

最近朋友們一直吵喝普珥茶很熱門,原來啊!有多好喝嘛!不見得,就知道台灣有錢的人,一慣炒貨謀利的手法,高山茶,紅酒,現在是普珥茶,升麽拍賣的價錢,也是炒茶人的套招

2 个月 前
栗田美佐夫
栗田美佐夫

Great 👍 great 😊

2 个月 前
Hong Huang
Hong Huang

我有一個普洱茶,是四方形包装,是一個老華僑送給我的。是五十年代从香港帶來的,有六、七十年了,有价值吗?

2 个月 前
肥婆传媒上海自干五
肥婆传媒上海自干五

那么辛苦的调查,如此优秀的学者,这些结果却对我没有用,我不懂茶!太可惜啦啊……

2 个月 前
Leon G
Leon G

普洱茶就是垃圾,国人擅长化腐朽为神奇,相信你的直觉

2 个月 前
Sammy Leung
Sammy Leung

又一再证明为什么中国以前资源丰富的地区都是最贫穷的地方,因为手上没有掌握生產和加工技术,销售渠道,消费文化和包装。

2 个月 前
Geor Yin
Geor Yin

普洱茶致癌

2 个月 前
uhandoh
uhandoh

2011年出差葡萄牙,受人之托,带普洱茶去。原来是一个俄罗斯人,喜欢普洱,但自己的行李被迟滞在美国,整个葡萄牙附近买不到,这个客户离开普洱茶会出现心跳加速冒虚汗等症状。我们带去的普洱救了他,亲自煮茶招待我们:就是用那种热得快,直接放大茶杯里煮……

2 个月 前
劉世杰
劉世杰

平實就是深度

2 个月 前
M H
M H

本人不是一個會品茶的人!我只喜歡我所喜歡的不會因一些人而改變! 我比較喜歡斯里蘭卡紅茶.

2 个月 前
成非
成非

🇨🇳 最主要是百姓智力, 死信着党中央号召。 纵容了高权臣机会, 清朝愚民智共推浪。 中国无生产经济学, 唯帝王应付现实法。 谈何全民智商发展? 油土-〉c98vxzNH3FE

2 个月 前
JIM WANG
JIM WANG

太好的分享了,家里还有一些香港朋友送的老普洱茶。。。

2 个月 前
Waikwok Cheng
Waikwok Cheng

其实,所谓高尚的潽耳茶,这是中国人的炒作和心理,当然,所谓的云南潽耳茶和广东的所认为潽耳茶,广东人潽耳茶是一种熟红茶,它是越陈越香的入口回甘的,我在孩童时,是60年代有个卖茶的人从门中走过,那是热天我奶奶请他喝了开水,他坐下凉快后,拿了一袋红茶卖给我奶奶,我奶奶买了后,放在瓦缸里,是忘记了还是什么,足有两年时间,我奶奶拿出泡茶给我喝,她说很好喝很甜喝了不会生病,我就喝上一碗,哦!怎么口上真的有苦,但留下甘甜的味,一直留在口中,这种味道到至今,我在想念,至今为止也喝了不少茶,那怕我不懂的喝茶,那种甘味至今50过去了,再没喝出过,那怕我朋友在武夷山是种茶是武夷的上过市的大红袍最大茶厂,也没喝出过有那种甘味道!不明白!

2 个月 前
Lieut Satan
Lieut Satan

都是资本的炒作

2 个月 前
weiyu chen
weiyu chen

發黴的茶可以炒到上百萬、喝了拉肚子!

2 个月 前
ALEX Wei Yang
ALEX Wei Yang

视频音质不好,高频啸叫没有去掉,应该滤波一下@后期小编

2 个月 前
patrick lin
patrick lin

很棒的調研沒有太多的複雜或決斷的詞句 只是靜靜說明研究結果與方方面面觀察

2 个月 前
文彬鐘
文彬鐘

40年前我習武。有一回師娘給我們做茶葉蛋吃,大家都覺得味道非常奇怪。 師娘說是返鄉探親的老朋友送的普洱茶。師父不怎麼喝茶,所以煮茶葉蛋。 這是我們第一次聽說普洱茶。之後,普洱茶就開始飛天了。 我很想回味,但怎麼都記不起來那普洱茶葉蛋的滋味。總之不好吃。 人各有志,對於我而言,普洱茶就是國王的老茶。 不好意思說不好喝,怕被笑沒文化。

2 个月 前
Eric He
Eric He

跟吃臭豆腐一样

2 个月 前
Eric He
Eric He

洗脑式卖茶

2 个月 前
正思惟人古茶閣-千年原生古樹普洱茶達人的早期收藏
正思惟人古茶閣-千年原生古樹普洱茶達人的早期收藏

很專業

2 个月 前
太平洋西岸人民
太平洋西岸人民

最恶心,普洱茶都是些无良奸商炒作出来的,特别是台商,东莞囤积量最大!

2 个月 前
zzz bbb
zzz bbb

除了有点历史文化价值,其他都是炒作

2 个月 前
Lice TV
Lice TV

凡是非必需农产品,都有类似的经济故事,张老师不过让大家理清来龙去脉而已。普洱茶不过是个经典罢了,绿茶红茶不也是一样吗?咖啡豆不也是一样吗?红酒不也是一样吗?何必附加那么多道德判断,商品而已……

2 个月 前
陳城哥
陳城哥

我也喜歡喝易武的茶👍👍

2 个月 前
David
David

漂亮、這個水準太高了,我本來很猶豫要不要點進來,因為怕太過商業而占我太多時間,最後我決定進來看個幾分鐘就好。結果如講者所說,這真的就叫江湖:「一入江湖歲月催」。謝謝你們一席所有幕後工作者,這水準真的太高了,已經超越TED太多了。👍

2 个月 前
Lancelot Ming
Lancelot Ming

感觉这研究了半天就是被对方洗脑了...

2 个月 前
Lancelot Ming
Lancelot Ming

好吧讲了半天讲了个啥?没感觉到有什么学术价值,做学术做成这样也真是浪费时间

2 个月 前
陳俊智
陳俊智

昨晚,一位朋友向我兜售上萬元的普洱~ 茶,一旦加入「錢」的發酵與焙火,就變了~味道了! 唉……友誼也是…~~

2 个月 前
Terri Belo
Terri Belo

曾经有人自称“我们喝茶的人”,其实这是一种精神疾病。

2 个月 前
Guangning Mo
Guangning Mo

台地(梯地)茶在我的家乡上世纪六十年代已在劳改农场形成,七十年代开始制作红茶(碎红茶) 。同意茶是 江湖 的说法。

2 个月 前
michael M
michael M

台湾人太讨厌,把价格炒高了老子都喝不起了

2 个月 前
洪微十方
洪微十方

侃侃而谈,讲得从容平淡自信,非常好。

3 个月 前
Isaac Kai
Isaac Kai

如果有幸能成为张老师的学生该多好

3 个月 前
Vik Lu
Vik Lu

套句話 , 哥喝的不是茶 , 喝的是經歷 , 喝的是文化 , 喝的是回憶😸

3 个月 前
Sam G
Sam G

很正常呵,最开始卖土豆是大小好坏一堆卖,后来呢,大小分类,好坏分堆,细分定价,各取所需,满足不同客户需求而已。至于能把土豆贴上商标,卖出牛肉价格,那就是艺术了。

3 个月 前

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