《傑少煮意》第三十集 - 傑少蝦醬蒸五花肉

  • 添加 2 个月 前

    傑少煮意Remus Kitchen傑少煮意Remus Kitchen

    持续时间: 13:23

    #傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #eatgoodfood #youtube #foodie #facebook #weibo #草蜢 #五花肉 #五花腩 #蝦醬 #pork #shrimppaste #家常菜
    *傑少蝦醬蒸五花肉*
    材料
    五花腩
    豆腐卜
    蔥花 (備用)
    滾油 (灒油用)
    醃肉材料 (需先爆香料頭及蝦醬)
    蔥頭 一粒
    蒜頭 三粒
    辣椒
    中芹
    蝦醬 (用大概兩湯匙紹興酒開稀)
    糖 三茶匙
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sliu8798
sliu8798

This was a favorite dish since I was a kid; but we don’t have all the garnishes you used. And I believe my mom didn’t go thru all the steps you did. I will try making this dish and sharing with her so she can tastes this dish in a different light. 😁😁👩🏻‍🍳 Thanks. Can I suggest you do a video on salted egg yolk shrimp????

天 前
Lsk H.
Lsk H.

傑少正餸好輕鬆👍👍👍

4 天 前
Wahyuni Wahyuni
Wahyuni Wahyuni

😂😂

6 天 前
Wahyuni Wahyuni
Wahyuni Wahyuni

😂😂😂

6 天 前
shun lau yiu
shun lau yiu

正!😋😛

7 天 前
Di di Cheung
Di di Cheung

正呀五花腩🤤👍🌷

8 天 前
盧惠珍
盧惠珍

8 天 前
sau yee ho
sau yee ho

🤣🤣🤣👍

10 天 前
sau yee ho
sau yee ho

👍😋🙏

10 天 前
Emily Yau
Emily Yau

今集一路睇,一路攪笑

13 天 前
Josephine Lai
Josephine Lai

流程可以快些。

13 天 前
nana CHOW
nana CHOW

點解你隻窩錦靚既....

14 天 前
Christina Tang
Christina Tang

全能藝人,色香味俱全 幾時整翻個屬於你既煮食節目?

15 天 前
Wendy Zeng
Wendy Zeng

讀書時候的偶像到宜家依舊瀟灑迷人發現多一樣野頑皮得意😘😘😘🥰🥰🥰😍😍😍

21 天 前
Wendy Zeng
Wendy Zeng

靚仔又叻仔👍👍👍

21 天 前
譚米達
譚米達

好正呀,等我下次拍先,大家都可以交流下😜😋😋😋😋

24 天 前
Suk Ching Lau
Suk Ching Lau

好好味

24 天 前
A T
A T

好好味呀!傑仔您好叻呀真睇不出您,識煮餸,估唔到咁乖仔

26 天 前
Ling Yung
Ling Yung

想問咩火蒸?大火嗎?

个月 前
puilam wong
puilam wong

賣相真係超美,一定好,好味,多谢你

个月 前
Kerry Ho
Kerry Ho

多謝傑少分享, 終於知道自己個蝦醬蒸腩片有咩問題! 學到嘢, 會一直支持!

个月 前
Kerry Ho
Kerry Ho

@傑少煮意Remus Kitchen 識做啦😉😉

个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

Kerry Ho 多謝支持😘記得訂閱我傑少煮意、同時㩒埋我鐘仔,like and share影片出去🙏🏻

个月 前
Kerry Ho
Kerry Ho

@傑少煮意Remus Kitchen 我好喳㗎咋, 我要繼續跟你學嘢! 祝你頻道訂閱同view數都蒸蒸日上,你值得有更多view, 加油💪🏻💪🏻😊😊

个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

多謝支持!你有咩入廚心得,都可以留言給我,大家交流下呀嘛😘

个月 前
Allie
Allie

傑少,我想問下D醬放咗入豬肉度要醃幾耐?

个月 前
Kwan HK
Kwan HK

係咪轉豬頸肉都可以?

个月 前
Grace Chau
Grace Chau

請問只鑊那裡買

个月 前
Nathalie Chui
Nathalie Chui

用傑少教嘅方法煮咗,好味同埋好易整,正。

个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

Nathalie Chui 😘🙏🏻

个月 前
Ivy CHOW
Ivy CHOW

笑死,好開心呀美男厨房,食咗先講

个月 前
Chu Anita
Chu Anita

//

个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

\\

个月 前
Ling Ling
Ling Ling

Hi can I not use the chinese celery or what can I replace it with ?? Thank u 🙏🏻

2 个月 前
Anita Yu
Anita Yu

好鍾意你掛個計時器在身上!包聽到!👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️🉐️🉐️🉐️

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

🤪

个月 前
Amy Lam
Amy Lam

美男廚神,食得,睇得,唱得。 傑少,唱下歌,很想聽你的歌。

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

結果我共你,仍然逃不過被圍攻⋯⋯⋯

个月 前
Sonia Aw
Sonia Aw

睇到漏口水😋😋😋

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘😋

个月 前
齐齐发qqf
齐齐发qqf

halo杰少,我今天煮了这味菜我家里的老人都加了两碟饭,死啦我都怕害咗他😅,但真系好好味啊!难怪吃完还要拿走啦🤭🤭,精髓就系豆腐卜度!

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

係呀 豆卜索晒啲汁,送飯一流

个月 前
Sam Wang
Sam Wang

你好搞笑😀

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

有幾搞笑

个月 前
chris poon
chris poon

🍝🍔🥪🍘😂👍🍷🍷

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘

2 个月 前
Mandy Lung
Mandy Lung

正👍一定要煮😋

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘👍🏻

2 个月 前
BALIA IP
BALIA IP

你好叻呀!

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘🙏🏻

个月 前
Annie Au
Annie Au

如果想慳功夫不爆醃料,可怎樣處理?🙏🏻

2 个月 前
Helen Yeung
Helen Yeung

傑少好嘢。看你煑餸好開心又肯教大家竅門又不自私 你真係好叻。 我是你粉絲 嚟架。不如一路煮一路唱你的名曲啦 哈哈😄

2 个月 前
Wong Tinghill
Wong Tinghill

現每一道菜我都跟住你方式去煮,家人話非常滿意好好食👍👍

2 个月 前
Wong Tinghill
Wong Tinghill

之前我唔會你是少爺兵 原來你是有板有眼👍👍

2 个月 前
Daniel Yu
Daniel Yu

有計.......啲豬肉真係切得好快😄傑少

2 个月 前
wing yin chan
wing yin chan

真的很開心,紅館上的歌手是如此親民地教曉我們煮嘢食,我要煮,希望煮得掂。

2 个月 前
Remo袁子茗
Remo袁子茗

真的跟杰哥学到好多生活的妙招和技巧!👍👍

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
周聖智
周聖智

美味

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
胡春儀
胡春儀

原來伍詠薇也鍾意食,👏傑少鍾意煮餸、😘又識搞笑、😀😀哈哈🍅🍋

2 个月 前
胡春儀
胡春儀

傑少煮嘢開心快樂、😗👍唱的歌、跳的勁歌勁舞青春可愛、😃👏👏一級棒呵!呢集好易啫🥘

2 个月 前
Ada Yuen
Ada Yuen

好香,好正呀!我都要試吓煮。你煮餸好好心機又搞笑!正!多谢你!😂😂😂

2 个月 前
Jabi Happy Channel
Jabi Happy Channel

多謝傑少,我一路都唔係太識煮野食,而家疫情睇你教煮餸,學識左好多竅門,唔講我都唔知,thanks so much🙏🏻😘

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

不用客氣 😘 記得訂閱我傑少煮意、㩒埋鐘仔呀

2 个月 前
Pool
Pool

你的示範進步了很多,越來越好看

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

多謝😘

2 个月 前
Irene li
Irene li

谢谢杰少分享厨艺,很棒!

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

多謝😘

2 个月 前
louisa wong
louisa wong

在美看見傑少煮蝦醬豬肉,實在見到口水直流😋😋😋👍👍

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘😊

2 个月 前
廚房小丸子
廚房小丸子

👍👍正呀~我都整過一次,但賣相你靚d 🤣想請問你用果隻是生鐵鑊嗎?🙏可以告訴我是那一隻好用嗎?

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

我響街市買㗎咋

2 个月 前
廚房小丸子
廚房小丸子

@傑少煮意Remus Kitchen 👍👍👍等我去搵下先,thx thx ~

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

我用黑金鑊

2 个月 前
geohohk
geohohk

我都係去e間買 肉!!

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😊

2 个月 前
so SO
so SO

每次番睇捉鬼都笑死

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

🤪

2 个月 前
Annie cHu
Annie cHu

靚仔口罩好得意😷😷😷👍👍👍😀😀😀

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
atlantis arena
atlantis arena

您可以示范煮避风塘炒蟹或虾吗?谢谢,蔡先生。

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😊

2 个月 前
Colleen Woon
Colleen Woon

Remus, As per given ingredients, 蝦醬 (用大概兩湯匙紹興酒開稀). But the amount of 蝦醬 was not stated. Please advise . Thank you

2 个月 前
bamdian
bamdian

睇完你啲片, 好有動力入廚房

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘🙏

2 个月 前
Sandra Kwan
Sandra Kwan

Yummy 😋😋😋

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
Atlantis Oasis
Atlantis Oasis

Can provide English subtitles too? Thank you!

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😁

2 个月 前
老政事务所
老政事务所

今晚试做…

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

👍🏻😋

2 个月 前
Lydi Li
Lydi Li

yummy yummy

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
Shek Bonnie
Shek Bonnie

我整了. 大功告成. 我媽說我煮得好味過佢. 🤟🤟

2 个月 前
Shek Bonnie
Shek Bonnie

@REMUS CHOY 忍唔住都要講多句: 這味菜好得意。 蒜片我女大愛。喊蝦全家愛。豬腩, 我女及我先生大愛!豆腐卜是我媽大愛。一味菜滿晒足全家的口味!呵呵, 真係好多謝你做這個菜

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

👍😁

2 个月 前
Auntie Mei
Auntie Mei

睇到爆料笑左🤪

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😜

2 个月 前
love neko
love neko

不得不再讚下你示範煮餸,步驟清𥇦👍🏻!之前影片有時長氣左啲,但近期已經改善了👏🏻!繼續努力💪🏻支持你傑少!

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😁

2 个月 前
love neko
love neko

雪凍五花腩後切,用酒開稀蝦醬,呢啲入廚小知識,大大幫助唔識煮餸既朋友!抵讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻!

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
kokochun111
kokochun111

我覺得爆料嗰下好搞笑😹😹,最近先開始學煮嘢食,謝謝分享,幫到手! 👍

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
bettyyll49
bettyyll49

太多油

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

🤪

2 个月 前
Carmen Wong
Carmen Wong

開蓋時我真系哇一聲啊! 豆卜一定好惹味,我下次要試試😋 多謝傑少😎

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
Helen Wong
Helen Wong

Looks so yummy

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
816 Wai
816 Wai

唔食得都睇得, 舖到碟肉咁靚, 唔捨得食囉🥰🥰🥰🥰

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
cha cha
cha cha

好簡單, 我試下跟住嚟做😋

2 个月 前
Dallas Fange‘s Life范哥的美国生活
Dallas Fange‘s Life范哥的美国生活

你的分享很精彩哦,谢谢你给我们带来的美食

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘thx

2 个月 前
Queenie Kam
Queenie Kam

我是新手,弱弱一問如果豬腩片不放生粉,是不是都不會un?謝謝

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
bee bee
bee bee

👍👍👍💐🌹🌷🌺🌸🏵️🌻🌼💮🌾🌲🍀🌴🌳🌈⭐👼👼💛💚😅😅😅😅😅😅

2 个月 前
bee bee
bee bee

@REMUS CHOY I can't sleep after you blew kiss 😄😆😅😅😅😘😚😗😙 have good day anyway.

2 个月 前
bee bee
bee bee

@REMUS CHOY Hello thanks so much Remus, hope you're very well and healthy these days. 🌻🌷💐🌼🍀😘 Look after yourself, stay safe and take care. 👍🕊️❤️ Thanks for teaching us cooking. I'm an idiot honestly, don't know much. 😄 Have a good day, enjoy too. 💛👼🌷🌹🌸🏵️🌻🌲🌾🍀🌴🌳 It's early hours in HK ! We're nearly 10:30pm here. Time to bed soon. 💤💤 😴 I watched your cooking lessons and your famous band ~ "The Grasshoppers" today it just too exciting ! Entertaining that's. This year or last year in that Eurovision music contest, that Sweden band is really weird !!! 🙄😯😟😏🤔😑😲 They did chicken dancing !!! My goodness unbelievable shocking and they won the contest, can't believe it. The judges must be blind ! 😑😔🙈

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
Aaaa C
Aaaa C

傑少擺盤一定要好看

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😊

2 个月 前
gogo li
gogo li

讚👍🏼👍🏼👍🏼

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

多謝

2 个月 前
趙文靜
趙文靜

😘伍姑娘真有口福喔~

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😊

2 个月 前
趙文靜
趙文靜

😍嘩!真是好煮意!蝦醬配上五花肉和豆泡,真是無敵美味!好香呀~我要做給我的家人吃😋謝謝傑少分享!👍👍👍

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

這道菜非常好伴飯👍🏻

2 个月 前
Amy Lee
Amy Lee

謝謝你

2 个月 前
Amy Lee
Amy Lee

杰少,請問粟米魚肚羮 用咩上湯煮最好?(除鮮雞湯外)用生粉or 馬蹄粉

2 个月 前
Bonnie Wong
Bonnie Wong

傑少親民搞笑👍👏

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
yingying Go
yingying Go

我真係唔知要用酒開稀蝦醬😱!多謝傑少教路👍🏻

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
yingying Go
yingying Go

嘩 蝦醬蒸豬肉😍😍 齋睇都知好好味👍🏻😋 一陣放工去買豬肉!今晚煮😊

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

👍🏻😊

2 个月 前
Miu Miu Ma
Miu Miu Ma

感謝分享😁😻傑少煮意,😗😋😋✌✌滋味道

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

不用客氣 😊

2 个月 前
Erika Siu
Erika Siu

現在凖備就緒,今晚試煑😋

2 个月 前
Erika Siu
Erika Siu

傑少煮意Remus Kitchen 真係好味道到呢⋯⋯但怕肥所以只吃兩碗飯😂

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

包你食幾碗飯👍🏻😘

2 个月 前
H T
H T

你仔叻

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
shuuei yoshimori
shuuei yoshimori

傑少先生你好👍👍👍😉😋😋😋🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵第一次看你的廚藝不錯👌雖然我上班但很少看視頻真是能言能善天才很有默契我喜歡這道菜我也想學謝謝分享我也訂了希望有更多看人支持你あリがとうごいます😊😊😊😊😊🎼🎼🎼🎼🎼

2 个月 前
Nicole Chang
Nicole Chang

傑ちゃんねるへ ようこそ!

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

haruaki yoshimori こんにちは!本当にありがとうございます😊。

2 个月 前
mei yan tang
mei yan tang

傑少👍👍😂😂

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

Thank you 😘

2 个月 前
紅8精神
紅8精神

真係好叻叻仔呀👍👍💅💅💯💯侔我知道雪猪肉非常好野呀😘

2 个月 前
Carman Chong
Carman Chong

蝦醬要落幾多🙏🙏🙏

2 个月 前
葉琼花 Ms
葉琼花 Ms

正。

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
Cindy Leung
Cindy Leung

我阿媽睇完你條片 今日都整咗,好正😉👍

2 个月 前
Cindy Leung
Cindy Leung

@傑少煮意Remus Kitchen 佢訂閱咗啦!仲有按提示第一時間睇你d片😂

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘 叫埋你阿媽訂閲我傑少煮意啊

2 个月 前
billylai6
billylai6

蒸十五分鐘,會不會過老?

2 个月 前
billylai6
billylai6

@傑少煮意Remus Kitchen 呀,看懂了。謝謝回覆。

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

billylai6 我係話因為我煮好多肉既份量呀

2 个月 前
billylai6
billylai6

@REMUS CHOY 吓? 看不懂

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

因為我好多嗎

2 个月 前
Irene Foo
Irene Foo

从唱歌到走进厨房做饭 不可思议 感谢愿意做饭的男人 厨房看起来好干净 😀💪🌻 2020*0726*1725pm

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

多謝

2 个月 前
Lion CHINA Hong Kong
Lion CHINA Hong Kong

傑少,在醃肉時加生粉水會否令豬肉在蒸熟之後更滑身一點吗😊😊😊?因為回憶兒時我家居住官塘鷄寮7層徙置區,每逢夏天幾乎每週例必有這味餸,以前家境貧窮又多孩子,家人制作這味餸時例牌故意整多些汁给我們捞白飯吃得更飽,可以慳了許多買餸錢。

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

以前嗰個時代就係咁㗎啦

2 个月 前
christine yap
christine yap

超赞的美食。多多为我们介绍更加多特别的美食。😋😍杰少美食

2 个月 前
REMUS CHOY
REMUS CHOY

😘

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
三日月奧格斯
三日月奧格斯

正吖😍😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤🤤🤤

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前
三日月奧格斯
三日月奧格斯

爛gap王👍👍👍👍

2 个月 前
三日月奧格斯
三日月奧格斯

皮都要????🤔🤔🤔🤔

2 个月 前
Angry Bird憤怒鳥
Angry Bird憤怒鳥

超愛睇傑少教煮餸,干淨、企理、介紹嘅餸菜又啱口味,正~ 👍👍👍

2 个月 前
傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen

😘

2 个月 前

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