〈 職人吹水〉扒 火腿芝士三文治 吹水篇grill cheese and ham sandwich

zz cc
zz cc

直情係藝術, 70年代嘅藝術品

2 个月 前
Richard Wu
Richard Wu

多謝分享做法 學識了

3 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝收睇 幫我分享下 唔該

3 个月 前
sir miu
sir miu

咦!幾好食咁喎

3 个月 前
職人吹水
職人吹水

食物都買相係會講畀你聽

3 个月 前
Wait Leung LAM
Wait Leung LAM

大哥,火腿唔係用依D火腿㗎.

3 个月 前
職人吹水
職人吹水

😋🤭

3 个月 前
prelude318is
prelude318is

請問星星師父可否詳細講下重磅包同輕磅包既分別? 我地依家係麵包舖買D方包係重磅定輕磅?

3 个月 前
職人吹水
職人吹水

香港麵包 主要都係 70 80年代 老牌 茶餐廳 先食到 香滑軟熟 依家已經好難食得到 我都有想買到都係叫做 重磅麵包

3 个月 前
kwan wai Cheung
kwan wai Cheung

星星師傅,今朝試整左啦,老公讚不絕口,謝謝你用心教學!

3 个月 前
kwan wai Cheung
kwan wai Cheung

職人吹水 無錯:) 祝新年快樂!

3 个月 前
職人吹水
職人吹水

老公讚好食就最開心 我睇到你個留言我自己都係好開心 畀我好多正能量 最新年快樂

3 个月 前
ming fung
ming fung

我都味見荃灣區各大茶餐廳,有這種好食三文治扒,可能功夫多了小無人願做,因為要慢慢煎!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

呢個三文治六七十年代 高級西餐 其實茶餐廳係好小 做 因為真係 要功夫同時間 最重要一般茶餐廳都唔係點賣到錢 所以好少人做

4 个月 前
ming fung
ming fung

今天早放工試做,一面過火黑了小小,再張火調到最細才成功!食落麵飽表面小小脆口味,中間芝士受熱變軟滑身口感令有一返風味!謝謝!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

做呢度三文治看似簡單 都係要用耐心時間慢慢火去煎香, 一心急就好容易燶做唔到呢個三文治有神髓外脆內軟

4 个月 前
Naruko球球
Naruko球球

就係切落去個D聲,聽得出口感。今日學到野,原來西多同蛋治係吾同麵包的,難怪口感不一樣。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

呢個火腿芝士三文治 外脆內軟 香口 我自己就非常鍾意食

4 个月 前
winniemslam
winniemslam

師傅,多謝你嘅介紹,我好鐘意食架 ! 祝師傅身體健康 ! 😊

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝 我都祝你身體健康

4 个月 前
Winnie Lau
Winnie Lau

不得了💕一定要試做👍🏼

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

有時間試吓 真係好香脆

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

星師傅 我啱啱整咗你呢個芝士扒火腿三文治好正呀😍😋

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

我聽到都好開心👍😀

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

好好味呀好開心呀😂

4 个月 前
Simon Chan
Simon Chan

以前做三文治麵包纖維比較鬆,攞上手軟綿綿,望落去有種透明感,有濕度非常好食

4 个月 前
Simon Chan
Simon Chan

而家知麵包唔掂多數叫烘底起碼熱香

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

你好你以上嘅論述本人絕對認同 以前的軟熟麵包都嚟做 雞蛋三文治真係好好食

4 个月 前
TheJoly88
TheJoly88

師傅好嘢👍👍

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝支持

4 个月 前
Li Li
Li Li

你好!師傅。作日用你方法炒飯,真係好味好多呀。謝謝你!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

你好睇到你個留言好開心 感謝支持

4 个月 前
casey wong
casey wong

因住後尾幾年呀。飛邊 仲有晤係扒 扒灰就有。系煎呀 英文叫做grill.

4 个月 前
9992107
9992107

鄉下仔,煎英文係saute, 烤/焗才是grill. 細火煎叫 pan-fry. 唔識唔好扮勁啦。

3 个月 前
casey wong
casey wong

Mary Rose 狗talk

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

🤣🤣🤣

4 个月 前
bbk bbk
bbk bbk

重諗住買個多士爐添,但又唔係在屋企食早餐,跟師傅用鑊重好

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

可以試下做 不小心機唔好太高溫去煎就可以

4 个月 前
weng keong chan
weng keong chan

睇個樣就想食,等我幻想下個質感,應該係香脆軟,謝謝分享得閒我都試下整番件

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

外脆內軟 充滿牛油的香味 有時間再試下

4 个月 前
Wong Mandy
Wong Mandy

等放假同小朋友一起做先,親子下🤣謝師傅分享

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

絕對適合親子樂 只要注意 用刀安全 先嘅時候唔好太高溫慢慢用心去煎就可以

4 个月 前
chen yujuan
chen yujuan

星星師傅梗係見尋日麥記出10蚊兩個芝士火腿包之後就post 呢段片出來

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

十蚊兩個真係好抵食🤣

4 个月 前
mp3mmmp3
mp3mmmp3

反轉果下真係靚到不得了

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

有啲咁嘅事🤣🤣👍

4 个月 前
chason chan
chason chan

呢個我享屋企有時都會整、但唔落牛油、又係用煎pan白鑊烘一烘佢、你擦埋牛油煎完仲靚👍👍題外話⋯做早餐真係幾賺錢、尤其是三文治⋯兩塊麵包一片火腿一片芝士再加杯凍飲都賣20蚊⋯成本其實都唔駛十蚊⋯真係賺到笑

4 个月 前
大米講馬
大米講馬

訂閱左 :-)

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝支持

4 个月 前
Kanye Wai
Kanye Wai

自己在家做,輕而且易舉。一定做到。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

材料簡單 可以試下做 我保證你一試難忘

4 个月 前
Kanye Wai
Kanye Wai

D仆街茶餐廳,十間九間都吾㑹做,求其多士加芝腿就上枱。但餐牌寫扒芝士腿治

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

有好多都做得好好

4 个月 前
Android App
Android App

有新意喎~ 支持

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

七八十年代 係一個高級嘅三文治今次同大家吹下啲陳年往事 同埋講下個做法

4 个月 前
grumpy oldman
grumpy oldman

Say no more, just fantastic.

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

4 个月 前
Nice Tseng
Nice Tseng

看到就想吃,颜色太漂亮了👍👍👍。

4 个月 前
additome
additome

係茶記根本唔會有咁多時間同心機咁整俾你

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

茶餐廳係好少做呢個三文治 比較高級嘅西餐 例如酒店coffee shop 食就會比較好啲

4 个月 前
judobjjcody
judobjjcody

由細到大都唔知扒字點解, 多謝師父

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

喺代表用扒爐慢慢火去 煎香

4 个月 前
Fai Hoho
Fai Hoho

半溶既芝士多士,配一杯熱鴛鴦😍正

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

咁就係人生最 最高享受😋

4 个月 前
steven chan
steven chan

好哇!又學多一款三文治,多謝師傅分享,thank you.

4 个月 前
Po lai
Po lai

煎得好靚仔

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝

4 个月 前
Neny Lei
Neny Lei

Ooh that looks so lovely💫😍😍

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

4 个月 前
KJ Cheung
KJ Cheung

超正!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

香口外脆內軟 有機會試下

4 个月 前
chan alfred
chan alfred

舊時冇飛碟機,就甘玩。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

飛碟機做都可以 但係一定冇喺扒爐或煎pan煎 咁好食

4 个月 前
Kw T
Kw T

古法扒 正👍 好食 但我怕佢肥膩

4 个月 前
Horace Tam
Horace Tam

得👍👍👍

4 个月 前
Vivien Duckie
Vivien Duckie

😍😍😍 快靚正,我久不久都有自己整尼食架!🍷

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

+Vivien Duckie 吾阻你飲 長春水喇👋

4 个月 前
Vivien Duckie
Vivien Duckie

+Pun KK 😄😄😄 最醒目係你咯…🍷

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

+Vivien Duckie 人造牛油等於塑膠仲無益🍷

4 个月 前
Vivien Duckie
Vivien Duckie

+Pun KK 😍好過食人造牛油喎,我久不久就整两份送架啡,一流! (不過冇落合成火腿就真既)🍷

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

+Vivien Duckie 好邪惡喎🍷

4 个月 前
靚女六十後靚女
靚女六十後靚女

星星師傅!遲到了!原來兩面要先搽油!👍👍👍我無兩面搽油煎!所以唔及出面食既香!又學到了多謝你星星師傅!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

靚女你好呢個火腿芝士三文治好好食有機會一定要試下

4 个月 前
Alan Fan
Alan Fan

又學到秘技,多謝星星

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

可以試下

4 个月 前
ken 325
ken 325

多謝星星, 最鍾意睇茶餐廳出品, 依家出面食又貴又唔難食, 希望你可以多D分享,

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

我多數都係吹下80年代茶餐廳嘅 食品 昔日情懷

4 个月 前
kin yeung ng
kin yeung ng

星星,聽你介紹,得益良多,我又學到嘢喇,多謝!

4 个月 前
kin yeung ng
kin yeung ng

+職人吹水 係呀…星星,真係好正喎! 師傅,請問你下次如果有機會,可唔可以分享下個咖哩汁呀?其實我係有意想自己搞番檔小食店,但就唔知啲咖哩魚蛋汁應該點打。感謝你🤝

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

同大家分享下 呢個三文治好好食

4 个月 前
Shyan Young
Shyan Young

😋 😋👍🏻👍🏻👍🏻

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

4 个月 前
bandmtv317
bandmtv317

幾時整免冶牛飯呀師傅

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

有機會都會分享

4 个月 前
Jason Wang
Jason Wang

夠晒懷舊,多謝分享。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

同大家吹下啲陳年往事

4 个月 前
fred tang
fred tang

整得好靚 真係唔係講笑

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝

4 个月 前
Chow Kwan
Chow Kwan

嘩,正呀~

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

星星師傅 見個樣都好正😋

4 个月 前
Pun KK
Pun KK

+職人吹水 師傅 尼D 懷舊嘢好難再食得到 你以後再 分享多啲呀🙏🙏

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

食物 賣相 永遠唔會呃人😋

4 个月 前
Katharine Yang
Katharine Yang

哇 好正呀 星星師傅🌟 請多d分享下港式下午茶的做法💛

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

遲啲整西多士 同大家吹下水

4 个月 前
Qq Kong
Qq Kong

都好耐無食! 細個成日食! 好在師傅提起!😋

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

都係同大家懷緬下過去

4 个月 前
WIN WIN
WIN WIN

扒得好.星星😋

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝

4 个月 前
Wong Nelson
Wong Nelson

講完多士,星星,可唔可以分享下炒滑蛋,明星茶餐廳果種,thx

4 个月 前
Wong Nelson
Wong Nelson

Thx 星星師傅

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

遲啲做個炒滑蛋蛋治大家吹下水

4 个月 前
Poon Hihi
Poon Hihi

🤗🤗👍👍👏👏

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

4 个月 前
Hank
Hank

Processed cheese唔係真芝士😖

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

🤔😋

4 个月 前
mytube30005
mytube30005

星星師傅, 請教我們煮牛肉麵, 牛筋麵。謝謝!

4 个月 前
mytube30005
mytube30005

​+職人吹水 多謝星星!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

遲啲炆牛腩同大家分享下

4 个月 前
Jacqueline C
Jacqueline C

👍👍

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

4 个月 前
黄振光
黄振光

多謝師傅 希望師傅有機會可以多分享d茶餐廳早餐 感激

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝你嘅意見 有時間 都會講多啲 80年代茶餐廳 食品 還原下昔日 風情

4 个月 前
be1217
be1217

早晨!星師傅!好嘢,真係好耐冇食過扒多士,做得好靚!好懷念呀!冇錯,依家去茶餐廳已經聞唔到沖咖啡味,奶茶嘅茶香,唔講都已經忘記咗!Thx!

4 个月 前
be1217
be1217

希望師傅能夠得閒再分享多D嘅童年回憶!😁😁😁!師傅,記得分享個“蒸魚豉油“呀!超祈待!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

我仲好記得 七八十年代街邊好多大排檔 有部分係做咖啡茶一行過已經聞到好濃烈嘅水吧 味道真係好懷念昔日

4 个月 前
andy chui
andy chui

又教私房嘢!🤩

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

70年代係要入大酒店先有得食我80年代茶餐廳自己都有整我係好鍾意食呢個 扒火腿芝士三文治

4 个月 前
Kwan Ms
Kwan Ms

🌟🌟師傅見你整野冇難度,賣相巧靚呀!☕

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

喺屋企做畀我日常開工做係難好多 用扒爐慢慢煎就最靚

4 个月 前
Fanny Lee
Fanny Lee

好靚啊!睇倒都想食!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

你好有時間試下做呀保重好食

4 个月 前
JW HK
JW HK

現在很多茶餐廳食到的多士大都是死實實, 硬倔倔的. 找不到那家做到外脆內軟了! 我自己在家也做不到! 原來有輕磅飽和重磅飽的分別! 又要放幾日. 謝謝分享! 現在要找好食的多士,三文治店真難!

4 个月 前
cheung sau king
cheung sau king

早晨星星師父,

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

唔好意思咁遲覆 因要工作 感谢收睇

4 个月 前
colm lam
colm lam

好正😃

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝

4 个月 前
Candy Siak
Candy Siak

早晨星星師父,謝謝分享👍

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝收睇

4 个月 前
Ling Ling
Ling Ling

早晨星星師傅, 原來咁樣叫做“扒“, 依家知道啦! 多謝師傅

4 个月 前
Sharon Lau
Sharon Lau

色 香 味具全 謝謝你🙏 太讚啦 馬上做

4 个月 前
陳桂珠
陳桂珠

Ok,no problem

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多谢收睇

4 个月 前
Ip YC
Ip YC

早辰,星師父,件三文治好吸引,看見即刻想食,香。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝

4 个月 前
lee po
lee po

星星師傅早晨!嘩睇見就想食!又想問下師傅(鲜牛肉三文治)點做?謝謝!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

遲D同大家分享吓

4 个月 前
yoyoyo luluu
yoyoyo luluu

三文治都整得咁靚

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多谢收睇

4 个月 前
Vicky Cheung
Vicky Cheung

👍🏻

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

多謝收睇

4 个月 前
Vicky Cheung
Vicky Cheung

👍🏻

4 个月 前
chau pak
chau pak

呢個而家得舊區餐廳有得食

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

認同 好多舊區餐廰都已經一一拆去重建

4 个月 前
Man Hon Cheng
Man Hon Cheng

早晨師傅,而家茶餐廳蛋治既麵包係好難揾到好食,所以好耐無係餐廳食蛋治啦

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

早晨 70年代茶餐廳一入到去就 就聞到好香 嘅水巴未呀 煲緊奶茶咖啡 搵日買檸檬 仲有牛油嘅香味 自己都好懷念

4 个月 前
Melissa Wong
Melissa Wong

好…好…好…好…味呀! 一于照跟做份早餐歎下。 謝謝師傅。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

可以試下 要慢慢控制好 火爐 唔好心急 用光波爐 或氣炸鍋做都可以

4 个月 前
Ang Bee leng
Ang Bee leng

👍

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

😋

4 个月 前
Paddy Man
Paddy Man

星星師傅,早晨呀!拉斯維加斯時間下午兩點半。

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

午安 下午茶時間到 整咗三文治食呀😋 而家喺香港時間 早上 6點51分

4 个月 前
Stephanie Wong
Stephanie Wong

Love to hear your old time stories!!!

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

4 个月 前
chung cheung
chung cheung

睇到好好味

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

早晨 材料簡單 我保證一試難忘

4 个月 前
Hi Hi
Hi Hi

🌄

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

百佳超市買 其實用任何牌子麵包都可以 最好隔一晚

4 个月 前
Hi Hi
Hi Hi

🍞 乜嘢牌子

4 个月 前
Wong Alex
Wong Alex

都喜歡見到你分享這些懷舊西餐

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

主要都係分享 我自己對食品嘅昔日情懷

4 个月 前
乳皺的人類
乳皺的人類

:p 又有好野學

4 个月 前
乳皺的人類
乳皺的人類

+職人吹水 :p 我鍾意用傳統方法 琴日整左海折 好正 50蚊2斤 平過燒味檔好多

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

可以試下 用光波爐 或氣炸鍋做都可以

4 个月 前
Simon C
Simon C

未睇先like

4 个月 前
職人吹水
職人吹水

感謝支持

4 个月 前

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