大唐李氏
大唐李氏

我只鐘意送酒的海鲜菜,师傅教多点海鲜的整法,乜海鲜都OK

12 分钟 前
陈年兴
陈年兴

芝麻干锅抄抄会更香 白砂糖加麦芽糖更脆

28 分钟 前
张vg
张vg

酒店可以炸到足球甘大你得某

45 分钟 前
Muk ea Lee ja.
Muk ea Lee ja.

Please, put some of your Recipe in Inglish too.

小时 前
堯堯
堯堯

一個字,正😍😍😍

小时 前
Alice Pau
Alice Pau

你講的分量常與你展現在螢幕的分量都不致

2 小时 前
Yee Ka
Yee Ka

師傅你好呀,可唔可以教整黃金榚呀!

2 小时 前
Vivian To
Vivian To

多謝分享,我用來估々了我人生中的笫一個!

3 小时 前
Siu king Foo
Siu king Foo

講得好 講得非常好👍👍👍

3 小时 前
dickie chan
dickie chan

碗仔翅要用馬蹄粉

3 小时 前
Shandi Chau
Shandi Chau

完美示範!

3 小时 前
bandmtv317
bandmtv317

星哥我想學整角仔

3 小时 前
ken Cheng
ken Cheng

由細至大都歡喜食,俾呢個MV媽咪睇,請佢照樣做俾我食,吾知佢會否話我麻鬼煩呢?因為都幾考功夫,哈哈🤣

3 小时 前
Dog Rush
Dog Rush

師傅, 整酸菜魚, 整咗2次都覺得, 個湯酸菜味唔夠, 唔夠酸, (酸菜街市買, 只用水洗過一次), 可以點整到酸D? 落多D醋? 點樣先可以酸菜味重D? 酸菜份量應該是夠的.

4 小时 前
applejuice peach
applejuice peach

食完野,親戚埋單🤣!

4 小时 前
winnie SO
winnie SO

星星師傅,我跟住做馬蹄糕最後底層稍微凝固,上層都係水,都是生熟漿處理問題?

4 小时 前
Tiger One
Tiger One

感謝星星師傅教煮滑蛋,以前從來唔識,現在內心充滿喜悅!

4 小时 前
Shao Mei Liang
Shao Mei Liang

预祝老师:新年好!🎆🍾️🎉🎊🎈!我按照你的教程蒸了椰汁年糕好成功,今天再学蒸萝卜糕,谢谢老师!继续支持你!

5 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

4 小时 前
airforce won
airforce won

加点芫茜葱就更好啦 👍👍👍👍👏👏👏👏😊😊😊

5 小时 前
Siti Maesaroh
Siti Maesaroh

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

5 小时 前
a ar
a ar

星星,我響一間茶餐廳食過一塊豬扒 ,係用西芹洋蔥甘筍汁嚟醃醃嘅應該點樣做。

5 小时 前
leizer ho
leizer ho

豆沙角唔知點炸呢

5 小时 前
Yiklam Choy
Yiklam Choy

師傅……我係一個係異國他鄉既人 細細個就好中意食香港茶記既咖喱雞扒 而家好少機會翻香港再食到 想問下師傅可唔可以煮個咖喱雞扒😂我照住做 (一直有做開就係個咖喱汁同個雞扒點做都做唔出hk個味)🙏🏻

6 小时 前
Yat Poon
Yat Poon

其實師父下年可唔可以做多次蘿白糕....睇返舊果個其實好多嘢好似唔多清楚!

6 小时 前
職人吹水
職人吹水

👍

5 小时 前
Annie LUI
Annie LUI

多謝分享!

7 小时 前
Lok Fok
Lok Fok

隻矇面超人碗幾靚!

7 小时 前
職人吹水
職人吹水

日本製造

4 小时 前
Paul Tang
Paul Tang

廢話大多

7 小时 前
職人吹水
職人吹水

多謝收睇

4 小时 前
dickie chan
dickie chan

今日整左衣碟炸菜肉絲,超成功超好味呀,多謝星師父!祝你一家: 新春快樂,身體健康!

8 小时 前
職人吹水
職人吹水

新年快樂

4 小时 前
YY Siu
YY Siu

芋頭扣肉係南海、順德名菜,好食過梅菜扣肉。正 👍👍👍👍

8 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

4 小时 前
lwhang0919
lwhang0919

會唔會試下大煎堆🤣

9 小时 前
職人吹水
職人吹水

我喺順德喺越南都食過 大個我一個籃球🤣

7 小时 前
sam Tang
sam Tang

挆得太大旧D猪肉同梅菜。

9 小时 前
Angela Lai
Angela Lai

星星每煮一個餸,都好詳細解釋材料特點,整個過程要留意落料先後,真唔簡單,無私奉獻自己幾拾年艱苦學習功夫,我真心佩服。

9 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

4 小时 前
colin lee
colin lee

想多d 人甩扶U 個channel 教下點煮螺片,超巿25蚊十片八片, 乾品一包先幾十蚊,你教下乾螺片點煮成螺片扒生菜, ,肯定堆主婦狂轉發

10 小时 前
職人吹水
職人吹水

CNfilms search職人吹水湯水頻道 我有好多都係一湯兩食一湯三成 可以參考下

4 小时 前
colin lee
colin lee

@職人吹水 等你呀星哥, 煲完湯變返個菜, 有湯有餸就無死咯

7 小时 前
職人吹水
職人吹水

多謝提供意見 有機會分享下

7 小时 前
Hazel Lam
Hazel Lam

星星師傅,你好呀,本人一直好欣賞你的廚藝及一些秘技,在此祝你身体健康,亦希望你能為大家煮多D好餸

10 小时 前
Boss Big
Boss Big

我邊有咁好手勢呀!星星大師真係造得好靚,成堆黄金咁😲,祝今年大家發財荷包漲卜卜💰💰💰

10 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
wet145
wet145

琴日按照星星師傅個教程整味道真係唔錯

10 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

4 小时 前
Mars Jiang
Mars Jiang

星星師父我是來自台灣的朋友 我好愛香港的食物啊! 🤤🤤🤤

10 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

4 小时 前
Sportsgalaxy銀翎體育
Sportsgalaxy銀翎體育

師傅,如果唔煮咖喱,煮柱侯牛腩,係咪跟返一樣步驟就可以?

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

CNfilms search職人吹水柱侯蘿蔔牛腩可以參考下

4 小时 前
hhh
hhh

👍👍👍!!!

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
Tracy Kwong
Tracy Kwong

我可以睇師父啲視頻睇成晚都唔厭,好似追劇咁

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

4 小时 前
ss ss
ss ss

请教一下,如果我想把呢个餸作为盘菜一个菜式应该摆在第几层?

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

做盆菜我建議 芋頭扣肉擺 最面層 都可以參考我之前蓮藕 豬皮蘿蔔魚蛋 做最底層 中層可以擺放炸支竹 蠔油冬菇 最上層 可以做炆鮑魚 和海參 和福袋 呢個 賀年 盆菜呈現眼前 感謝你 之前新年快樂

6 小时 前
Gin W
Gin W

請問師父呢種煎堆會唔會空心??

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

7 小时 前
Stephie He
Stephie He

恭喜发财啊师傅,都同你拜个早年!希望你同家人都身体健康,万事如意!再次多谢你用心教学!

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

恭喜發財新年快樂

7 小时 前
堯堯
堯堯

已分享,👍👍👍

12 小时 前
William Chow
William Chow

星星師傅可否教一教如何自己炸鳳爪? 炸後如何處理? 成鳳爪, 因為每次買都發覺鳳爪有一陣怪味, 估計係製造商用 "哥士的" 發過, 酒樓因為自己本身用量, 售價同招牌問題, 一般會自己炸, 用正常方發浸發, 但街市, 甚至某一兩家所謂賣包點, 點心嘅連鎖店都係用哥士的鳳爪. 我試過自己炸, 炸完用清水泡幾小時, 結果係好大燶味, 腳筋不淋.

12 小时 前
Lee Suki
Lee Suki

師父可否教整豆沙角🙇🏻‍♀️

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

👍

7 小时 前
Mandy Cho
Mandy Cho

星星師傅你好, 先祝你新年快樂! 身體健康! 師傅...可否教一教怎樣做碌鴨, 謝謝!!

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

喺youtube channel search職人吹水 五杯炆鴨參考下

7 小时 前
Pinkie Pinkie
Pinkie Pinkie

星星師傅,想請問你,芝麻(黑、白)買回來後,是否須要清洗一吓才用白鑊炒呢?thx. 🙏 預祝 星星&各位fans: *新春快樂 身體健康 今年更進步* 🙏

12 小时 前
Pinkie Pinkie
Pinkie Pinkie

@職人吹水 小女子就此謝過🙇星星師傅賜教。😁 係呢,星星,你有冇講過:咸水角、潮州粉果、(砵仔)排骨蒸腸粉、陳皮魚蛋、蛋黄流沙飽呢類點心係點整嘅呢?如果冇,又可以講解吓嗎?另外,多謝你出咗“咸麥皮”條片呀,thanks so much. 🙇🙏 衷心祝福你、小雲&囡囡: *工作愉快 精神飽滿 一切安好*

3 小时 前
職人吹水
職人吹水

用乾淨毛巾 處理 表面灰塵就可以 芝麻盡量唔好整濕

7 小时 前
applejuice peach
applejuice peach

勁呀!!星星師傅新年加多雙筷俾我🤣

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
Tam Samuel
Tam Samuel

個拉麵碗靚

13 小时 前
職人吹水
職人吹水

👍

7 小时 前
baby716
baby716

Uncle sing. I'm from Canada. Can you teach us 奶油龍蝦E面底?

13 小时 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

7 小时 前
baby716
baby716

👍Uncle Sing

13 小时 前
baby716
baby716

勁呀

13 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
casey wong
casey wong

估唔倒油鴨湯咁好飲 多謝星星

13 小时 前
Simon Church
Simon Church

🌟🌟 果然 真功夫 金銀滿屋 唔辛苦🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈

13 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
Siew Lien Chin
Siew Lien Chin

请问一下斋胆可以放冰箱3天再拿出来加菜再煮吗?

14 小时 前
andy chui
andy chui

新年師傅有排忙呀!😄

14 小时 前
職人吹水
職人吹水

日常工作的確好忙碌 晚間輕鬆煮食就好開心 同大家分享

7 小时 前
Peter Yik
Peter Yik

隻碗幾有趣,日本風的蒙面超人

14 小时 前
職人吹水
職人吹水

日本 原隻製作

7 小时 前
葉梓華10億個在鬥爭着
葉梓華10億個在鬥爭着

蓮蓉點整

14 小时 前
colin lee
colin lee

賣粉麵舖有既, 日本仔ken food 有紅頭溶可以代替, 新年咁多野做, 星哥教完你都未必做,買一半,煮一半算啦

10 小时 前
Hoi Chun Ngan
Hoi Chun Ngan

星星師傅你咩唔識煮,你太厲害👍👍

14 小时 前
lilianwong18
lilianwong18

Looks delicious Sing Sing. Thank for sharing. Happy New Year

14 小时 前
Seoul Kitchen首爾廚房
Seoul Kitchen首爾廚房

師傅,為何你每次煮的都是我的最愛架?😝

14 小时 前
fuming huang
fuming huang

🌟🌟师傅,祝您及家人新年快乐,工作顺利,平平安安

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
吴锦涛
吴锦涛

我想問下炒飯太幹回窩沒有熱湯用冷水可以嗎?

15 小时 前
MS CHIU
MS CHIU

謝謝師傅的分享。👍

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

7 小时 前
winnie wong
winnie wong

星🌟師傅:祝你新年快樂!身體健康!心想事成!多謝分享😘煎堆碌碌金銀滿屋🎈🎈

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

新年快樂

7 小时 前
kwok keung kenneth chow
kwok keung kenneth chow

👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋前堆, my 飛弗, 特別無餡淨皮, 炸到薄薄地一個大ball 嗰種,, but this type 都收貨👍👍👍😋😋😋😋😋😋check check master 有無教整 爆谷煎堆,

15 小时 前
kwok keung kenneth chow
kwok keung kenneth chow

職人吹水 goooooooooooooooooooooood👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍期待期待 👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

6 小时 前
職人吹水
職人吹水

遲啲做個大煎堆

7 小时 前
Jane Galella
Jane Galella

I enjoyed watching Mr. Star Chef cooking different dishes, I have learned a lot, thank you very much.

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

Thank you Happy New Year

15 小时 前
Huang Sharon
Huang Sharon

👍👍👍💖谢谢星星师傅教给大家这么多好吃的,上海叫" 麻球",一般中间是豆沙,是非常受人喜爱的,如果用莲蓉一定会更好吃🤤,春节休假准备自己学着做,太感谢星星师傅了,不藏私,这么详尽的讲解和示范给大家💖💖💖👍👍👍

15 小时 前
Huang Sharon
Huang Sharon

@職人吹水 祝愿星星师傅春节愉快😊,健康发財💰,一切如意🙏,一切都好👍👍👍

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

蓮蓉做餡料如意蓮子蓉咁口 多謝分享新年快樂

15 小时 前
Rose上海婆
Rose上海婆

師傅好搞笑😅😅

15 小时 前
Rose上海婆
Rose上海婆

多謝師傅,學到好多嘢。

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

呢個係我2017年作品 祝各位哈哈大笑團團圓圓新年快樂

15 小时 前
happy75bts
happy75bts

最想學做正確的炸油角🤔!網上大部分都缺乏😔細節,容易爆皮 這裡,買不到油角。吃外面的笑口酥,又滿口千年油😟

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

今年試下做煎堆先 明年同大家分享順德噶香炸油角 感謝你對我長期 支持

15 小时 前
Jane Galella
Jane Galella

I always wanted to cook this dish, thank you for showing us the correct procedures.

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

15 小时 前
Peter Kwok
Peter Kwok

星星你真係太強,有咩你係吾識整

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

將自己喺職業 廚師生涯30多年經驗 真誠真實 同大家分享

15 小时 前
glowworm
glowworm

12:44 星星師傅,三、四成油溫係點樣計法㗎?

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

140度油溫

15 小时 前
Michelle Cheung
Michelle Cheung

星星師傅,我經常向朋友推薦你個視頻㗎,請問你在視頻內經常提到清除雪味的的淡鹽水,是指落粗鹽定係幼鹽?

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

兩樣都可以

15 小时 前
Linda Huynh
Linda Huynh

Thank you for sharing.

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

15 小时 前
seiko tang
seiko tang

煎堆想要炸得好,照住職人吹水做,竅門無私全分享! 我都祝願大家過好年,衰人快啲滾一邊!!

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

衷心感謝 新年快樂

15 小时 前
Se Chan
Se Chan

星星師傅請問桔餅和柿餅相同嗎?如不是,可改用柿餅嗎?謝謝。

16 小时 前
Se Chan
Se Chan

@職人吹水 因我買不到桔餅,謝謝你。

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

唔同㗎 一定要 桔餅

15 小时 前
Jimmy Huang
Jimmy Huang

星星師傳樣樣掂,厉害!👍👏👏👏

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

15 小时 前
Jason
Jason

做你家人真係幸福!

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

15 小时 前
Jason
Jason

師傅 你真係無所不能!

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

15 小时 前
cec lee
cec lee

祝你新年快樂,身体健康。多謝分享!

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

15 小时 前
Sue蔚儀
Sue蔚儀

嘩😍😍😍煎堆

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

感謝你喺facebook職人吹水群組和youtube職人吹水長期支持

15 小时 前
Neny Lei
Neny Lei

Love that crispiest 😍😍🤙🏼🤙🏼and these look incredible!!🤩✨✨

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

15 小时 前
Mei Ling Tsui
Mei Ling Tsui

~馬蹄爽~糖水

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

喺facebook職人吹水群組 有位 廣州網友煮餸好叻分享咗快啲睇下

15 小时 前
C Cheng
C Cheng

看慣2019/2020年星星師父的製作,對比2017的,很明顯收音,錄制方面進步十分之大。廚藝一樣精通。 支持師父

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

持續改善 對一位專業廚師嚟講係好重要 往後 都會不斷改善自己 專業烹調技巧真誠真實同大家分享感謝 羅漢齋 我誠意推介俾大家

16 小时 前
Fiona Chow
Fiona Chow

正呀,無諗過可以自己整煎堆,多謝師傅教導

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

16 小时 前
wf wf
wf wf

為甚麼羅白糕條片裡150g是4-5湯匙,而呢條片的150g是7湯匙呢?

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

我都歡迎你加入facebook群組感受下新城真實 好味烹調樂趣

15 小时 前
yt17181844230345
yt17181844230345

我都有呢個疑問,不知應跟克數還是匙數😅有點混亂

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

份量已經講得好清楚係150 g 歡迎你加入facebook職人吹水群組已經上載咗蘿蔔糕 感受一下 一個真實而強大嘅群組歡樂分享

16 小时 前
Josephine k
Josephine k

Sesame balls 最喜欢吃 yum...

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

9 小时 前
kitwong628 Wong
kitwong628 Wong

祝身體健康,萬事如意

17 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏身體健康

9 小时 前
wong cara
wong cara

謝謝師傅分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

18 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏😋😋

9 小时 前
44stubbs
44stubbs

十分之好時間在此片教導 十分应節 我在街買空心的約US$1.50一個 今年可以試做了 多謝師傅 祝賀你和各位家人 恭喜發財 身体健康

18 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

16 小时 前
阿世
阿世

鮑汁好!跟唔到。

18 小时 前
阿世
阿世

@Paulinebobo Cheng 我當然繼續努力啦! 多謝你支持

5 小时 前
Paulinebobo Cheng
Paulinebobo Cheng

@阿世 無咩點, 您咪唔好和氣,唔好生財LOR, 繼續努力...支持您

8 小时 前
阿世
阿世

@Paulinebobo Cheng 唔好!咁左點啊

11 小时 前
Paulinebobo Cheng
Paulinebobo Cheng

新年流流和氣生財大家好.好嗎?

15 小时 前
May Y Y LIU
May Y Y LIU

預祝大家富貴滿屋

18 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

9 小时 前
Jason Wang
Jason Wang

早晨,炸煎堆,正。

18 小时 前
職人吹水
職人吹水

你好😋😋

9 小时 前
Jen Wong 珍的好想你
Jen Wong 珍的好想你

好正哦!每次回港一定去找吃的食物😍🥰👍🙏 現在可以自己做了,謝謝🌟🌟 😘

18 小时 前
Jen Wong 珍的好想你
Jen Wong 珍的好想你

職人吹水 新年快樂!😘

4 小时 前
職人吹水
職人吹水

有時間試吓 新年快樂

9 小时 前
Esther Tam
Esther Tam

請求 1. 希望出一個氣炸鍋版本的煎堆? 2. 空心而有蓮蓉夾心皮雙層皮煎堆怎樣做?

18 小时 前
siu lin Lam
siu lin Lam

早晨師傅👍😋👏

18 小时 前
職人吹水
職人吹水

早晨

17 小时 前
pawah kileung
pawah kileung

謝謝你這個美食的分享,年初一吃齋,就可以活學活用了,謝謝。

18 小时 前
Angela So
Angela So

師父很多網友都想你教大家做你的家乡豆沙角.想你不會我們大家失望的.

18 小时 前