Boy PK
Boy PK

邊度買到依種包裝牛腩呢

小时 前
Chu Lee
Chu Lee

I love you food when I watch this video

小时 前
Boy PK
Boy PK

星星師傅你炸野用咁多油, D油點算呢?

2 小时 前
Boy PK
Boy PK

以前屋企係用鷹麥鍊奶, 哈哈, 星星師傅係唔係識沖一杯好奶茶

2 小时 前
lee Sue
lee Sue

出面點會咁抄呀⋯⋯花咁多時間抄個粉,真係吾洗做生意。

2 小时 前
Siu Ping Chow
Siu Ping Chow

星星師傅,多謝煮鴨腿湯飯,很好食又清香,夏天食最正,thanks!😋🤗🤗

4 小时 前
Ck Wong
Ck Wong

頂級邪惡美食

4 小时 前
老伯
老伯

好正

4 小时 前
KJSEA JP
KJSEA JP

精彩,我係客家小菜嘅擁躉,對媽媽濃濃的思念,多謝師父!!

5 小时 前
Me Me
Me Me

好肚餓

6 小时 前
m mm
m mm

like夠左2019 xdd

6 小时 前
seiko tang
seiko tang

我尋日整咗梅菜炆腩肉,好成功,好有滿足感,今日你教邪惡吉列芝士西多,好想食,有機會試做,我細個多數見到的茶記雙喜淡奶,而家反而多見用黑白牛!

6 小时 前
Ruifeng He
Ruifeng He

星星师傅,你最后那个调料应该是香菜吧~

7 小时 前
Sandyyee Sandyee
Sandyyee Sandyee

好鐘意食芝士火腿西多,但有吉列嘅就真係未試過,放假一定要跟住星星學野

8 小时 前
Nghi Tu
Nghi Tu

超正星星師父👍👏!!

8 小时 前
一条喇叭裤
一条喇叭裤

把刀有料到

9 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

9 小时 前
Yuk Hun Leung
Yuk Hun Leung

很多謝教我做梅菜,你教的基本功很重要教起來十分認真。

10 小时 前
職人吹水
職人吹水

烹調 基本功我成都強調 重要性 感謝支持

9 小时 前
Jen Wong 珍的好想你
Jen Wong 珍的好想你

看完🌟🌟師傅做,我照著做,成功了,好好味! 當然沒有師傳咁勁✌️ 🙏👏👏👍👍👍

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

睇到你個留言好開心呢條魚的確香口好食

9 小时 前
TV Fans
TV Fans

我disliked了👎又一次不敢切開面给人看,尤其是有芝士的食物,切開後的拉絲是最令人期待,敗畢之作🤪

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

多謝你再次收睇🤣🤣

9 小时 前
Simon Church
Simon Church

吉列 西多士 😋 妙在 加芝士 🤗👍 好!😋🤗👍

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

衷心感謝

9 小时 前
杨春
杨春

真是叻人…服

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

9 小时 前
唐家霸王槍
唐家霸王槍

好似蝦多士咁,正

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

遲啲再做多個西多士同大家分享

9 小时 前
杨春
杨春

好专业…点个赞

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏

9 小时 前
Sue蔚儀
Sue蔚儀

星星師傅:西多士非常吸引。我都係用開黑白奶,好香又好味,食過後無得返轉頭😆😆😆😆

12 小时 前
職人吹水
職人吹水

呢個西多士非常之好食

8 小时 前
Ka Fai Chan
Ka Fai Chan

師父,呢個多士“正呀”!! 放假即做👍😘🤗

14 小时 前
職人吹水
職人吹水

👍

8 小时 前
kcirtapw
kcirtapw

大家樂好似係用壽星公淡奶

14 小时 前
職人吹水
職人吹水

😋

8 小时 前
pang yuen
pang yuen

如果將芝士轉做雪糕球重正、外脆內凍😋👍

14 小时 前
Jen Wong 珍的好想你
Jen Wong 珍的好想你

未吃過這一款式 好 👌 等我試下先 🙏🌟🌟😘

15 小时 前
be1217
be1217

早晨!星師傅,炸嘢功夫超得!不過而家外面嘅出品都麻麻地,食到成口油,由其點心!冇記錯,以前炸嘢係入行最先學嘅功夫,但而家好多人都做得好差,要有星師傅依個層次,真係買少見少啦!😁😁😁

15 小时 前
Y. C. Ma Fung
Y. C. Ma Fung

😡😡引人犯罪 好肥 But I like😋😂😂😂😂

16 小时 前
Siu Ping Chow
Siu Ping Chow

多謝星星泡製扒多士,有創意很簡單好食,Thanks!🤗🤗

16 小时 前
LF Wong
LF Wong

太,太正啦! 謝謝星星師傅!

16 小时 前
Di di Cheung
Di di Cheung

流曬口水喇🤤⭐⭐謝你分享🤣🙏

16 小时 前
LBK1415
LBK1415

魔鬼呀!魔鬼。 不是說你呀星星。食左先減肥。 麵包糠是甚麼牌子?在那裹買?

17 小时 前
MrJerichojericho
MrJerichojericho

AEON自家品牌

3 小时 前
Siu Ping Chow
Siu Ping Chow

多謝星星做吉烈西多士,做早餐或下午茶都適合用,用心思做,有創意,謝謝!祝工作愉快!😋🤔🤗

17 小时 前
lofi man
lofi man

西多士:french toast ...

17 小时 前
kwok keung kenneth chow
kwok keung kenneth chow

👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋 nnnnnn 年前, 有無人( 茶餐聽etc ) 真用麵包做麵包糠??? 好奇一問... 輪炸嘢, 不得不數日本人, crunchy but not oily n dry , 👍👍👍 check 下師傅有無示範整蝦多士嘅 video sin 😋😋😋😋😋

17 小时 前
Joyce Diep
Joyce Diep

早晨,師傅,我啱啱食完咖吔麵包🍞西多士好食啊!

17 小时 前
Group Mr
Group Mr

你好師傅想問茶記既奶茶用咩茶葉? 自家屋企點樣可以沖到茶記相似味道?

18 小时 前
Yu Chuen Tong
Yu Chuen Tong

師傅D食譜真豐富,簡簡單單又整一款,好味又容易做👍😋

18 小时 前
Tiger Huang
Tiger Huang

18 小时 前
Tsang Wl
Tsang Wl

早晨!師傅!一早見到這重囗味的食物,立即提神醒胃:多謝!😋🤗👍

18 小时 前
Neny Lei
Neny Lei

Such beautiful decadence of this French toast! but just leveled up in a new era that is now. Thank you for sharing the history and this recipe 🙏🙏😍😍😍

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

18 小时 前
Oliva Cheung
Oliva Cheung

師傳,請問你用嘅乜镬,煎炸都不易痴底嗎?貴唔貴?

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

上google search職人吹水生鐵鑊我有詳盡論述

18 小时 前
New One
New One

好細聲

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

我去堅持現場製作現場收音大家先可以感受到 烹調嘅效果我會不停改善收音嘅問題多謝你嘅意見

18 小时 前
Roger Cheung
Roger Cheung

金黃香脆西多士 新派做法你要知 練奶搽包加芝士 蛋液浸泡吉列治 大人细路梗鍾意 早餐午茶都適宜 若是深宵寂寞時 香脆夜宵甜絲絲

19 小时 前
Roger Cheung
Roger Cheung

@職人吹水 早上好

18 小时 前
職人吹水
職人吹水

早晨早晨 一早就有烹飪 詩句 真係我哋職人吹水群組一個福分

19 小时 前
Yin lau
Yin lau

多謝分享!

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏😋

18 小时 前
Lisa Ko
Lisa Ko

多謝你呀星星師傅!!🙏🙏☺️☺️ 呢個我肯定我屋企人超鍾意食呀!! 又學多一樣新嘢啦!! 感謝,感謝!

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

我保證你和屋企人都一定鍾意食呢啲烹調技巧只有職業治療師同你講 跟住之後好多其他youtube頻道都跟我煮食

18 小时 前
siu lin Lam
siu lin Lam

早晨!師傅,西多士我最鍾意食,你教整呢個西多士,我都想試吓整,多謝師傅

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

上google職人吹水search懷舊西多士 我有兩款做法 可以參考下

18 小时 前
kamwengloh
kamwengloh

Well good indeed, this toast with a story to tell about char chan teng in HK ;and, at the sametime be well-liked in a home gathering...thank you....from sunny island Singapore

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

星加坡網友你好

19 小时 前
Mi Koo
Mi Koo

感覺到好脆卜卜👍🏻今日要即刻買包炸粉黎做😊

20 小时 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
elaine yip
elaine yip

加了飽慷,好脆口,有創意,跟星星師傅厨藝,獲益良多👍👍👍,多謝星星師傅🙋‍♀️

20 小时 前
職人吹水
職人吹水

你試下 保證 好食

19 小时 前
Ken Leo
Ken Leo

👍😋

20 小时 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
Nghi Tu
Nghi Tu

早晨!星星師父,E個星期日試整下俾屋企人吔,多謝你個分享,祝周末愉快.

20 小时 前
職人吹水
職人吹水

感謝支持週末愉快

19 小时 前
Li Nathanael
Li Nathanael

星星師傅下次可唔可以教下整忌廉湯

20 小时 前
Neny Lei
Neny Lei

It took me few times and hours to find this recipe since you share a great recipe from the special salad with meat that was the title of the video . And this video didn’t comes with English. But with patience and perseverance I founded it😍😍. Loved every single ingredient here and this salad looks amazingly delicious.🙏🙏😍😍😍

20 小时 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

19 小时 前
HK Lam
HK Lam

職人就係職人,唔係街坊廚神,希望大家留意返。

23 小时 前
職人吹水
職人吹水

🙏🙏

19 小时 前
Ken Leo
Ken Leo

嘩, 半夜三更睇返呢條舊片, 真係流曬口水👏👏

23 小时 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
Kingsley Ng
Kingsley Ng

Wt

天 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
S C
S C

師傅,可唔可以教整沙拉骨?🙏🏻

天 前
職人吹水
職人吹水

👍

19 小时 前
A Yip
A Yip

I’m watching this in bed and now 8 need to get up to make this noodles! 😛

天 前
職人吹水
職人吹水

Thank you

19 小时 前
peterstang
peterstang

腩肉加靚梅菜是十分受歡迎的傳統家常菜, 但做得好不容易, 多謝示範.

天 前
職人吹水
職人吹水

客家菜口味 保證送到🍚🍚🍚🍚

19 小时 前
Vincent Ip
Vincent Ip

星星師傅,我尋日岩岩整完,佢凝固得唔係咁好,放唔到隻羹上去,但又唔係冇凝固,係咪因為啲奶唔夠奶脂?

天 前
職人吹水
職人吹水

三個要門 要用奶脂高牛奶 第二 乾身老薑薑汁 第三溫度 70至80度 可以再試下 正常情況 係可以擺到一隻輕型匙羹 完成品係冇燉鮮奶咁實啫 呢個係正常

19 小时 前
Qq Kong
Qq Kong

飯都食多兩碗啊!😋😋😋

天 前
職人吹水
職人吹水

🍚🍚😋

19 小时 前
pui kei chan
pui kei chan

蛋花很美

天 前
職人吹水
職人吹水

🥰😋😋

19 小时 前
CHANG SIMON
CHANG SIMON

星星,你嘅梅菜皇係咸定甜架?

天 前
Con l
Con l

請問師父雲耳係乾貨定係新鮮?

天 前
wm pun
wm pun

呢餐食3碗飯都得

天 前
Kky200 Kwan
Kky200 Kwan

一件茄子逃脱了 ,😋🍆🍆😎

天 前
fiona leung
fiona leung

正呀⋯配米粉一流..👏👍🤝😋

天 前
職人吹水
職人吹水

係呀配 撈米粉都好好食

19 小时 前
Fang Hong
Fang Hong

师傅你好,请问下在香菇素蚝油后面添加的是哪一种豉油?是不是煲仔饭用的甜豉油呢?粤语不到家,没听明白orz

天 前
職人吹水
職人吹水

生抽 頭抽

19 小时 前
Helen Lam
Helen Lam

星星师傅,我想请教一下,1. 是用生粉水浸冰鲜的虾仁还是直接用干的生粉抓洗?2. 腌虾仁用半茶匙盐,糖,生粉和麻油,还需要胡椒粉腌吗?3. 拉油的意思是不是用热油浸虾仁至卷身即捞起。4.口感与用大滚水焯水有很大区别吗?

天 前
職人吹水
職人吹水

生粉嘅作用係將黑人清潔 咁細隻蝦仁飛水就可以

19 小时 前
毛贼东
毛贼东

👍👍👍浸過D米粉確實係用白毛巾冚實幾分鐘,此乃一個小秘訣。

天 前
職人吹水
職人吹水

專業 竅門

19 小时 前
so fong tong
so fong tong

星星師傳,我今日用黃薑仔做,唔成功點解呢?

天 前
so fong tong
so fong tong

職人吹水 好,我再試,多謝🙏

2 小时 前
職人吹水
職人吹水

要用 乾身老薑 順德人係唔會用黃薑製造 做唔到

19 小时 前
Ck Wong
Ck Wong

呢味野超正! 娘親以前間中都會煮俾我食

天 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
teddyniu
teddyniu

请问应该买咸或甜梅菜?

天 前
teddyniu
teddyniu

@職人吹水 谢谢

11 小时 前
職人吹水
職人吹水

甜梅菜

19 小时 前
Di di Cheung
Di di Cheung

😻🤤🙋

天 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
Sandyyee Sandyee
Sandyyee Sandyee

依個餸我一家嘅大愛,去親飯堂都叫,依家自己可以試煮喇,多謝你呀,星星

天 前
Sandyyee Sandyee
Sandyyee Sandyee

@職人吹水 係,我仔次次都要叫,唔該大飯

6 小时 前
職人吹水
職人吹水

仲要叫多兩碗白飯

19 小时 前
Amanda C.
Amanda C.

好久没吃啦,作为客家人好怀念

天 前
職人吹水
職人吹水

我好鍾意食客家菜

19 小时 前
Louis
Louis

是否一定要买走地鸡🐔?超市普通鸡🐔可以吗?

天 前
職人吹水
職人吹水

可以

19 小时 前
白先生
白先生

死之前一定要食既餸😆

天 前
白先生
白先生

@職人吹水 除非自己整 出面好難食道

天 前
職人吹水
職人吹水

白先生你好呢個餸菜可以送到幾碗飯

天 前
siu lin Lam
siu lin Lam

👍👍👍😋😋😋,多謝師傅教導。

天 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

天 前
weather LAW
weather LAW

師父我早過你煮了,當然無你咁専業好味啦,仲試過剪香舊鲩鱼腩再落梅菜煮一樣好好味道。🤪偷師成功!✌

天 前
職人吹水
職人吹水

遲啲做個梅菜蒸鯇魚分享下

天 前
lam ming chung
lam ming chung

星星 想問下點解豬扒唔洗打打佢先醃?

天 前
職人吹水
職人吹水

今次用呢個肉眼 豬扒要醃肉個程序做得好 都可以做到 好好食咁耐做一次 你就知道有幾好食

天 前
人野
人野

😋😋😋正我最鍾意食五花腩 仲要有梅菜 簡直係冇得頂👍👍👍

天 前
職人吹水
職人吹水

🍚🍚😋

天 前
Mic
Mic

正, 依家茶餐廳好難食到有水準炒米粉

天 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

天 前
seiko tang
seiko tang

星星,今次你整個客家梅菜炆五花腩,同我地道客家嘅做法差不多一模一樣,好味道,好扯飯!

天 前
職人吹水
職人吹水

👍😋🍚

天 前
wun keung Yu
wun keung Yu

多謝分享你寶貴經驗.現在我學會在屋企做西多士.在影片中你提到買不到糖膠.其實可以在家自己造.少量做法用微波爐,及一個陶瓷碗,即食飯的碗(不可用金屬或膠碗),加20g砂糖,3g水及3g檸檬汁,混合一齊,每次用30秒加熱(不可以連續用兩三分鐘加熱,因溫度太高時會大量起泡而滿出),直到有起泡為止,但不會滿出,如果液體太稀,可再繼續加熱.如果煮過頭,液體太濃,可加一少許水.最後顏色變為金黃色.原理:一般市面賣的砂糖是由蔗糖提煉而成.蔗糖是一種雙醣在加水及酸(檸檬汁)會變成葡萄糖及果糖.用此方式製糖漿會比較甜,是因為果糖甜度會比蔗糖甜度為高.如果要做大量可在網上搜尋golden syrup

天 前
職人吹水
職人吹水

感謝支持 多謝你分享食譜

天 前
上帝.寶馬
上帝.寶馬

師傅,可以加支竹或者腐皮嗎?加D支竹應該更加好味

天 前
職人吹水
職人吹水

加支竹中正 要炆多少少汁

19 小时 前
paul ng
paul ng

星星師父,有時間請教泡製椒鹽鮮魷,送酒一流。謝謝!

天 前
職人吹水
職人吹水

👍

19 小时 前
chung ho
chung ho

白飯呢

天 前
chung ho
chung ho

@職人吹水 即係有5星級👏👏👏👏👏

19 小时 前
職人吹水
職人吹水

🍚🍚🍚🍚🍚 先夠

19 小时 前
Ho Stephen
Ho Stephen

正👍👍👍

天 前
職人吹水
職人吹水

😋😋

19 小时 前
Sue蔚儀
Sue蔚儀

星星師傅:呢個送我好鍾意食,最少食兩碗飯😆😆😆👍👍

天 前
職人吹水
職人吹水

餵你好呀好耐冇見 呢個餸菜保證送到🍚🍚🍚

19 小时 前
Francis Lee
Francis Lee

又是一道好吃的菜肴! 谢谢分享。😀😀😀👍👍👍👏👏👏

天 前
Roger Cheung
Roger Cheung

梅菜炆腩仔 餸飯幾碗計 清洗要仔細 騷味沙閉翳 材料炒香底 炆焗夾著嚟 調味試清楚 甜甜味稱帝

天 前
職人吹水
職人吹水

梅菜炆腩仔 送飯幾碗計 衷心感謝🙏

天 前
Jen Wong 珍的好想你
Jen Wong 珍的好想你

🌟🌟師傅,我這邊有石澳甜梅菜王買👏👏,可以做這個菜了 家人很喜歡,🙏🌟🌟👍

天 前
Jen Wong 珍的好想你
Jen Wong 珍的好想你

職人吹水 👌

15 小时 前
職人吹水
職人吹水

真係要試吓😋

16 小时 前
cammi yue
cammi yue

呢個餸好正好好味😋😋😋👍👍👍

天 前
職人吹水
職人吹水

🙏😋

16 小时 前
Jason
Jason

師傅加油 立刻Like 係常識啦

天 前
職人吹水
職人吹水

🙏😋

16 小时 前
be1217
be1217

早晨!星師傅,梅菜超正呀!加埋腩仔,完美配搭!不過師傅今次炆梅菜冇用甜麵醬嘅,味道會有好大分別嗎?🤗🤗🤗謝謝你!

天 前
be1217
be1217

感謝星師傅!

16 小时 前
職人吹水
職人吹水

冇甜麺醤都一樣惹味

16 小时 前
Tango Lam
Tango Lam

早晨!師傅非常正的一個餸。謝謝你!🙏🙏

天 前
職人吹水
職人吹水

🙏😋

天 前